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浙江天台对食品企业标准回头看

时间:2005/10/13 9:31:40 来源:新浪网
    为了确保广大市民的身体健康和生命安全,近期,浙江天台县质量技监局对2002年后制定的89个食品类企业标准进行回头看。其中废止标准46个,修订标准25个,有效标准18个。
    此次回头看,天台县质量技术监督局工作人员对标准的内容进行了仔细检查,看其中标准的技术内容与相关法律、法规及强制性国家、行业、地方标准有无抵触。对科学有效,符合国家、行业、地方标准的企业标准,积极主动与企业签订协议,让企业保证真实、合法地实施。对存在问题的标准,则根据企业实际情况区别对待:如企业倒闭、停产的直接废止其企业标准;如果企业还在生产的产品,就通知其限期修订标准,使之符合法律、法规及强制性标准要求。
    在回头看工作中,存在着一些问题:例如某企业生产的蜂乳胶囊产品,以蜂王浆为主要原料,加葡萄糖等精制而成,它的特征性指标是根据《中华人民共和国药典》进行定性鉴别,无法定量检测。
    保健食品的产品标准,其指标也不确定。例如某企业生产的冰糖燕窝产品,以燕窝、银耳(提取物)、冰糖为主要原料精制而成,它的特征性指标以蛋白质含量、可溶性固形物含量表示。而简单以蛋白质代替燕窝是否科学,还存有争议。

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