韩国食品药品安全厅28日表示，目前在韩国市场上流通的中国产泡菜含铅量不会对人体造成危害。
此前有韩国媒体报道说，汉城保健环境研究院对10家韩国企业经销的中国产白菜泡菜进行了重金属含量检测，发现平均含铅0．302ｐｐｍ（ｐｐｍ为百万分之一），接近韩国产泡菜平均值0．11ｐｐｍ的3倍，其中两家企业经销的中国产泡菜含铅量高达5倍。韩国舆论和普通民众以及餐饮业据此认为，中国产泡菜“有害人体健康”，开始停止食用和销售中国产泡菜。
韩国食品药品安全厅在28日发表的一份新闻公报中说，上述检测中用于检查的中国产泡菜样品和作为对照标准的韩国产泡菜样品数量较少，缺乏代表性，而且各检查部门对铅等重金属的分析结果存在较大差异。公报指出，从目前发表的检测结果中的铅含量来看，这样的含量不会对人体造成危害。
韩国食品药品安全厅表示，由于泡菜是韩国国民日常食用的食品，因此将加强安全管理，消除国民不安心理。食品药品安全厅还决定成立由专家组成的“泡菜安全管理咨询委员会”，根据调查结果制订泡菜中重金属含量的标准，并准备向中国派遣相关的检查团。
据韩国有关部门统计，韩国从中国进口的泡菜数量呈现逐年增长趋势，2003年为2．8万吨左右，2004年增长到约7．2万吨，今年进口量可能超过10万吨。据报道，由于需求量稳步增加，目前在中国有很多韩国人开办的泡菜工厂，专门生产泡菜供应韩国国内消费。
