康师傅方便面用上了重庆泡菜。昨日,万州区董家泡菜厂称,根据订单,该厂将向康师傅送1000吨泡菜,这些泡菜将会被加工成康师傅方便面的调味品。
重庆随处可见的泡菜缘何受到“康师傅”的青睐?有关人士称,重庆泡菜风味好,但多数是小作坊生产,对大企业来讲,这些小作坊生产的泡菜产量不够,因此无法下单。为此,万州覃宇华专门成立了一家泡菜厂。
覃与当地150个农户签订了为期5年的土地租用合同,租用土地550亩,建起辣椒种植基地,招聘当地农民当工人,通过技术培训,严格按照无公害蔬菜技术要求生产。为了扩大生产规模,还租用4000平方米厂房,建起泡菜加工分厂,批量生产泡菜。
通过近两年创业,董家泡菜厂的泡椒、泡酸菜等系列产品年产量达2000吨销往东北、成都等地。