旅途保健的首要问题是饮食卫生。旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水最为理想，其次是山泉和深井水。无合格水时，可用瓜果代替。瓜果一定要洗净或去皮吃，因为瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。
慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心吃，大排档可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要去吃。
学会鉴别。饮食店合格的一般标准是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品，且钱要与食品保持一定距离。
在车船或飞机上要节制饮食。在交通工具上缺乏运动，食物的消化过程延长，如果不节制饮食，会增加肠胃负担，引起不适。
预防水肿。长时间坐车，可出现下肢肿胀。乘车时可常变换体位，或站一会儿或抬高下肢坐一会儿，也可用手从上往下按摩下肢，帮助血液循环。
健康旅游还要保持车内空气新鲜。车厢内人多，人体代谢产物也多。因此，车窗要适度打开通风，车厢内空气新鲜，才能保证身体健康。
