日前通用磨坊公司大中华区董事总经理朱玺在与媒体沟通会上表示，公司已经总结“深圳事件”带来的教训，将加强管理避免在扩张的过程中再次出现管理漏洞；朱玺称，虽然公司对这一事件高度重视，但并不会因此阻止哈根达斯在中国的扩张之路。
哈根达斯在中国产品无一不合格
朱玺称目前在全国市场上销售的“哈根达斯”产品，均属国外原装进口冰淇淋，需要装裱的冰淇淋蛋糕只占极小的比重。哈根达斯在国内销售的冰淇淋蛋糕采用法国全进口的冰淇淋，在上海进口，经过海关卫生检验后统一配送到各地门店进行装裱。因而位于1004室的蛋糕裱花间只负责深圳一地日平均20至30只蛋糕的奶油、水果等装裱工作，并不是哈根达斯冰淇淋的生产点。此前媒体把1004室冰淇淋蛋糕裱花间未及时变更卫生许可证写成《“哈根达斯”出自地下作坊》的报道，使消费者认为哈根达斯全部产品均由地下加工厂（三证全无）所生产，与真实情况相去甚远。
事件发生后，公司积极配合有关部门对所有上市产品进行了检验，结果显示，哈根达斯公司业务所有10个城市(包括上海，广州，深圳，北京，杭州，南京，宁波，苏州，成都，青岛)的产品质量均达到国家卫生标准。
朱玺强调，事实上，哈根达斯从1996年进入中国以前，从来没有一例不合格。
哈根达斯积极应对力避管理疏漏
事件发生后，公司意识到扩长过程中要加强管理。公司增加了对深圳哈根达斯的检测环节，在深圳设立飞行检测制度。同时在全国将原来每季的飞行检测改为每月检测。所谓飞行检测，是通用磨坊公司从国际总部延用而来，由专门的第三方检测公司对哈根达斯生产、运输、存储、销售各个环节的环境、服务、员工和产品品质进行检查的制度。
朱玺说，此次事件对哈根达斯在深圳市场的影响较大，但是北京和上海的市场销量不降反升。朱玺称目前深圳市的销售量正在逐步回升，并且哈根达斯还会继续在深圳增开新店。
哈根达斯扩张坚持直营坚守品质
朱玺表示，随着国民收入的增加，定位于城市高端消费的哈根达斯会有越来越大的市场。以上海为例，至少要建到30到40家才能够满足消费需求。上海目前已有21家专卖店，而为了适应快速发展的需要，哈根达斯决定将重建中国中央厨房，日前已在黄浦租下40亩地，部分用于中央厨房的重建，预计将于明年春天竣工。
1996年中国第一家哈根达斯专卖店在上海南京路开业，目前已经在北京、上海、杭州、广州和深圳等城市开设了超过40家直营专卖店，在全国的零售点达到1000多个。朱玺表示，虽然公司中国扩张的步伐还会加快，但出于对保障产品品质的考虑，哈根达斯不会以加盟连锁的形式发展。
(王素涛)
