今年夏天，蒙牛、伊利、三元等品牌本已在京城酸奶市场拼杀得硝烟正浓，如今以婴幼儿乳粉为主业的三鹿也摇旗呐喊冲进沙场，并扬言对京城市场“势在必得”，一场更为激烈的酸奶大战粉墨登场。
昨天上午，三鹿集团宣布，正式与瑞典环保包装公司爱克林结为战略伙伴，其新鲜壶家庭装酸奶将完成试卖，正式大批量进入京城各大超市。记者不禁质疑：在伊利、蒙牛、三元等品牌酸奶市场已经很成熟的情况下，三鹿要想挤占一定市场份额，凭什么？为什么酸奶市场成为众商家的必争之地？
至于三鹿此番进军京城的“秘密武器”，三鹿集团总经理魏立华称，三鹿的优势有３点，其一就是产品质量，由于和外国知名包装公司合作，双方对质量的要求都很高，集合了国外先进的生产技术。其二是成本优势，三鹿酸奶使用的爱克林包装，主要成分是碳酸钙，原料充足，不受石油涨价的影响。而原来所用的８连杯的塑料包装，成本由原来的１１０００元／吨涨到了１７０００元／吨，而且价格还在不断上涨，只此一点，三鹿就节省了很多成本，可以把利润返给消费者。其三是地域优势，三鹿生产基地在石家庄，离北京比较近，运货四五个小时就能到达。
魏总还向记者透露，三鹿的拳头产品一直是奶粉，从２０００年６月份才开始生产酸奶，现在每天的酸奶和乳酸饮料的产量是７００多吨，北京市场每天的消化量是四五十吨。对于北京市场，魏立华的态度是“势在必得，不管投入多大，也在所不惜”。
对于三鹿此番的阵势，伊利有关人士对记者表示：“欢迎大家一起把这个市场做大，进行良性竞争，在策略上，伊利有自己的节奏。”蒙牛也表示欢迎竞争。
那么为什么乳业巨头纷纷把目光盯住酸奶市场呢？著名营养学家任发政教授表示，酸奶将很多人不吸收的乳糖降解为乳酸，老少咸宜，所以发展空间更大。一位业内人士表示，酸奶的附加值高，暂时不会像液态奶那样打价格战，利润空间要相对大一些，所以乳品企业今后在酸奶上加大力度是一个发展趋势。 (孙杰)
