端午节才过去没多久,月饼市场就开始活跃起来,尝鲜装已上柜。
记者在武汉市内一知名糕点连锁店内见到,尝鲜装标价比较便宜,并且注明是“尝鲜体验价”。
据该糕点店的营业员介绍,这些月饼一个礼拜之前就上柜了,是公司为试探消费者的口味推出的,所以价格比较便宜。不过,由于还没有到消费的季节,大部分顾客都只是看看,真正购买的消费者比较少。
汉阳一家糕点企业负责人说,中秋节的节日氛围已经越来越浓,每年的月饼消费非常可观,已成为糕点企业一年中重要的收入来源。今年,企业对待月饼市场一点也不马虎,早早就开始做起准备工作。不过,像这种现在就推出月饼的企业还是少数。
武汉市食品工业协会一负责人表示,过去月饼市场总是提前一个月预热,从目前企业的举动来看,今年月饼的预热期可能会提前两个月。