6月19日，记者获悉，在南充市卤制品行业有一定知名度的卤制品——“杨鸭子”正式领到“QS”认证书。“杨鸭子”是由南充市巴蜀食品有限公司生产的一种卤制品，国家质量监督检验检疫总局于6月10日正式为其颁发了全国工业产品生产许可证书，这是南充市卤制品行业首个通过国家“QS”认证产品的卤制产品。
据了解，该市经营卤制品的共有500余家，不少卤制品历史悠久，以其独特的风味在食品行业占有一席之地，深受市民喜爱，一些外地人或国外人士到南充来，也都要品尝特色卤制品。但遗憾的是，尽管市场有需求，南充卤制品却一直没有打得响的品牌，更无国家“QS”认证产品，这种现象严重阻碍了南充卤制品业的发展。
今年初，在南充质量技术监督局、市财贸办的支持下，南充市已注册的品牌卤鸭“杨鸭子”正式向省上及国家相关部门提出进行“QS”认证，并申请颁发全国生产许可证书，在经过省级、国家相关部门的实地检验和严格审查后，6月10日，终于获得国家质量监督检验检疫总局的“QS”认证，并获颁全国工业产品生产许可证书。
对此，市餐饮美食协会名誉会长程云称，南充首个卤制品通过国家质量卫生检验检疫，获准在全国范围内销售经营，将带动相关产业的发展，对其它产业而言极具借鉴价值。据了解，南充“杨鸭子”通过国家质量检验“QS”认证后，目前，已有广东、上海、江苏等地的企业及个人向南充市订购了近百万元的卤制产品。
