北京市场有单独的“中央厨房”——
16日上午，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。记者随执法人员一起前往，本以为要端掉的是个冒牌窝点，没想到在现场的发现让人大吃一惊，这个无牌无证的地下作坊，竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗“加工厂”。
不少北京的消费者对此表示难以置信。而那些经常光顾哈根达斯冰激凌店的白领们则感到很不安，北京的哈根达斯是在哪里生产的？安全吗？
昨天，就深圳发生的“黑作坊”事件，哈根达斯大中华区总经理朱玺在接受记者采访时表示向消费者致歉。
朱玺表示，“哈根达斯的冰激凌全部是进口的。冰激凌蛋糕则是在北京苹果园地区一家‘中央厨房’加工的，这里有完备的卫生许可证、工商营业执照等，其胚体也全部从国外进口，由‘中央厨房’统一配送。产品经常会不定期地送卫生防疫部门检验，送检产品也都全部合格。所有的哈根达斯产品可以放心食用。”
新闻回放
深圳哈根达斯冰激凌蛋糕竟出自黑作坊
哈根达斯冰激淋
深圳哈根达斯出自黑作坊
你相信吗？美国最畅销的高档冰激凌、深圳时尚人士的“至爱”———哈根达斯冰激凌蛋糕(在深圳销售的)，竟然出自罗湖区振华大厦里的一套三居室的小作坊。
16日上午，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。本报记者随执法人员一起前往，本以为要端掉的是个冒牌窝点，没想到在现场的发现让人大吃一惊，这个无牌无证的地下作坊，竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗“加工厂”，且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。
加工间紧挨卫生间
16日上午，罗湖质量技术监督分局会同工商、卫生监督等部门的执法人员来到振华大厦1004房。
这是一套外表看上去非常普通的3居室房，一进门的左边墙壁上贴着一张排班表，上面标示着有4名工人分成两班在这里生产作业。一进大门的右手边就是卫生间，从敞开的卫生间门看过去，里面摆放了几双鞋，晾着刚洗过的袜子。直进去是客厅，也就是这个“厂”的“加工车间”了，客厅中间一个大大的垃圾桶首先进入记者的视线，垃圾桶接近半人高，一个人张开双臂也难以抱拢它。沿着客厅的墙壁摆满着工作台、烤箱等生产工具，工作台面上散放着一些发货单。哈根达斯的产品彩色图样贴在墙壁上。客厅的墙壁部分开始发黑了，墙壁上的涂料有些已经脱离了墙体。
作坊无卫生许可证
“这样的生产条件竟然加工世界顶级名牌食品？冰激凌可是最容易腐败变质的食品呀！”执法人员见到这样的场景不禁疑窦丛生。难道这是一家假冒“哈根达斯”品牌的地下加工厂？
然而，满墙壁到处张贴着哈根达斯的标志似乎显示着这家“加工厂”与哈根达斯有着密切的关系。就在大家感到困惑的时候，记者在现场发现了一张上海哈根达斯食品有限公司发来的传真件及一些生产订单。执法人员首先按照传真件上的电话询问该公司是否在深圳有生产加工企业，电话那头给出了否定的回答。
随后赶到现场的哈根达斯深圳公司一名管理人员拿出了一份卫生许可证。但是，卫生监督部门的执法人员检查后明确告诉她，这张卫生许可证所标示的生产地点并不是目前检查所发现的振华大厦1004房，不能拿其他地方的卫生许可证来说明这里的生产环境合法。且依照“加工厂”现场所观察到的生产环境，即便没问题的食品在这里加工以后也很再难保证质量了。
入市蛋糕立即销毁
卫生监督部门依法查封了这家非法加工厂，并将现场的全部哈根达斯冰激凌蛋糕销毁处理。随后，卫生监督部门的执法人员马不停蹄地赶到哈根达斯地王店，查处了从这家非法加工厂流出的冰激凌蛋糕共25公斤，立刻做了销毁处理。
哈根达斯缘何落脚至此
哈根达斯深圳公司管理人员介绍，该品牌2000年进入深圳市场，并在振华大厦一楼开设了第一家哈根达斯专营店，此后逐步在深扩大了经营规模，新开多家分店。今年4月，因为振华大厦店租赁合同到期而关门歇业，其门面工作人员也就并入新开设的其他分店了，而生产车间保留下来，并搬到楼上现在的这间80平方米的套房里继续生产，为深圳所有分店提供冰激凌蛋糕这种产品，这种状况至少已经持续了半年多的时间。
总部高管赶赴深圳
昨日，闻知此事的通用磨坊中国区店务总监杨女士从上海总部飞赴深圳。杨女士向深圳公司的员工了解情况后，坦承记者所见“基本属实”，并解释说，哈根达斯深圳公司发生这样的事情是管理上疏忽所致，她表示公司将尽快解决这一问题。同时，她再三向记者表示：“深圳哈根达斯的产品经常会不定期地送卫生防疫部门检验，送检产品也都全部合格。”
新闻资料
哈根达斯
哈根达斯这一品牌，是1921年由一个热爱品尝冰激凌的波兰裔家庭在美国创立的。经过数十年的经营已经成为食品业的顶级品牌之一，其以产品口感好著称于世。同时其昂贵的价格也被称为“冰激凌中的劳斯莱斯”。该品牌1996年进入中国内地市场后发展迅速，目前在中国内地已经开设了48家分店，深圳有5家。
