据悉，从下月开始，上海将在全市范围开展地下豆制品加工点调研，10月开始集中整治。之后，将首先在豆制品行业试行小作坊集中至园区统一生产加工的管理模式。
在昨日召开的整顿规范食品加工点专题会议上，豆制品和非直接入口食品被列为今年食品加工点整顿规范的重点。
据普陀区副区长蔡志强介绍，普陀区是最早试行园区整治的城区。早在几年前，该区已监制一批、淘汰一批豆制品生产厂房。并在华环1万多平方米土地上开建7000多平方米的厂房。将该地30多家豆制品小企业集中在一起统一生产和管理。并对该生产区提供集中供热，集中污水处理。据悉，这一方式将有望在全市范围内得到推广。
