消费者怀疑自己购买的蜂蜜不是纯天然的，于是便向质监部门举报，经过检测，果然在被检的蜂蜜中，发现了一种名为“高果糖淀粉糖浆TLC”的人工素。昨天，南京市质量监督稽查支队的有关人士告诉记者，他们近段时间对部分标注天然蜂蜜产品的抽检中，有七成产品都掺入了其它的人工添加剂。
“根据国家的标准，蜂蜜产品就应该是纯天然的！”稽查支队的刘庚田告诉记者，根据2003年2月1日实施的国家蜂蜜产品的生产标准，已经将蜂蜜定义为“蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物贮存在巢脾内，经过自身充分酿造而成的甜物质”。然而事实却是，目前市场上有很多标有“纯正”、“纯净”字样的蜂蜜，都是添加了其它的元素。有的产品为了迷惑消费者，在标注有大大的蜂蜜两个字的同时，在消费者不注意的地方，用小字再在标有“配料”的一栏中注明其它成分元素。这种产品实际上根本不能被称为蜂蜜，只能算是蜂产品，而消费者稍不注意就可能将这种冒牌“蜂蜜”带回家了。记者在稽查支队里，看到了一种被投诉的蜂产品，其产品名称用的是“蜂蜜”，但在其外包装的小字中，却标有配料含“双歧因子”。稽查支队的同志告诉记者，通过江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心的检测，证实这种“双歧因子”实际上是“高果糖淀粉糖浆TLC”，其主要成分是高锰酸钾。这种物质在国家对蜂蜜的推荐标准中是没有的。因此，如果按照国家标准就不能称其为蜂蜜，只能称为蜂产品，然而现实的情况是，目前国家有关于蜂蜜的生产标准只是推荐性质的，不具有强制性质，因此，执法部门也就无法据此对这些冒牌的蜂蜜进行查处。
一位业内人士给记者算了一笔账，以添加“高果糖淀粉糖浆TLC”为例，该物质每500克的价格只有几角钱，而纯正蜂蜜每500克的价格要六七块钱，两者的价格差了十倍。这位人士还指出，和没有添加人工物质的蜂蜜相比，这种冒充货的看相还特别好，加入糖浆以后，可以改善蜂蜜的感观效果，给人以清澈透明感。另外，现在的消费者还有一个误区，觉得不结晶的蜂蜜才是好蜂蜜。于是厂家也通过加入这种糖浆来使蜂蜜长期不结晶。业内人士特别提醒消费者，真正纯净的蜂蜜在温度降至15～20℃时，基本上都会出现结晶现象。
质监专家提醒广大消费者在选购蜂蜜时，除了要选择品牌信誉较好的产品外，还应要看清产品外包装有无特殊说明，以免买到冒充的“蜂蜜”。
