记者从青海省食品安全协调委员会了解到，青海省将建立健全食品安全科学评估制度。这一制度的建立，是为有效的对食品安全监测与监督抽查结果、消费者申诉举报数据以及突发食品安全事件的起因、危害程度和影响等进行分析评估。
据悉，食品安全科学评估制度将采取部门与专家评估相结合的方式，对重点食品安全状况、重点污染物的危害程度以及与食品有关的新技术、新资源、新材料的安全性进行评价。同时，青海各地、各有关部门将运用评估结果确定食品安全管理工作重点，加大监督和执法力度，及时发布食品安全预警信息，依法采取责令停止购进、销售、限期追回等食品安全控制措施。
(姜辰蓉)
