Andy West博士称：那些国家拥有非常便宜的土地，但是土壤质量和新西兰的一样好，同时还拥有便利的交通，丰富而又廉价的劳动力以及良好的市场流通环境。
一些欧洲西部的国家也拥有这些良好的条件，并且可能得到欧盟的帮助，然而，我们作为世界主要的奶制品出口国，新西兰在奶制品市场上竞争是在全球价格的基础上进行，所以我们必须追求比其他国家还要低的生产成本。
最近二十年新西兰一直致力于生产力的提高，但是全球的竞争者也在不断改善提高生产效率。1996年至2002年，新西兰的牛奶生产成本下降了12％，南美洲下降了20%，欧盟下降了40％，别的国家的生产成本还是很高。但是即使那些成本较高的国家也在很快的赶超新西兰。
