“高钙酸牛奶”竟无鲜奶成分，无极一黑窝点被端

    奶白素、奶精、稳定剂、蛋白糖，经过简单加工，竟然成了“高钙酸牛奶”！3月11日，无极县质量技术监督局对一高钙酸奶生产黑窝点进行了查处，共查获“蒙奶”牌纯酸奶800件，“昌达”牌高钙酸奶700件，包装箱1000余个，货值共计10000多元。执法人员指出“查获的产品中不含任何鲜奶的成分。”

    当执法人员进入该厂库房时，工人们正忙碌着装箱，没有人穿工作服，现场一片混乱，脏乱不堪，根本不具备生产奶制品的条件和卫生环境，而且所使用的包装箱和产品包装袋都是自制和定做的。经执法人员现场检查发现，该厂无任何证照，化验室没有相应的检验仪器，而是堆满了用来生产酸奶的原材料。而且，现场查获的“蒙奶”牌酸牛奶和“昌达”牌高钙酸奶都是同一配方，包装箱上虽然清楚地注明含有鲜奶的成分，但实际检测产品中没有任何鲜奶成分。

    据在场的负责人交代，从来不知道生产酸奶还要有执行标准，这批酸奶本来是要运往石家庄市内销售的，没想到这么快就受到了查处。执法人员当场对生产设备和违法生产的产品进行了封存，此案正在进一步处理之中。

    有关人士提醒广大消费者，要区别酸牛奶和酸奶饮料。市场上很多乳酸饮料都打着“酸奶”的旗号，而且品种、口味越来越多，一些生产者还故意混淆这两个原本不同的产品概念。与酸奶相比，酸奶饮料的营养成分远远不及。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。此外，由于酸奶饮料里加了水和果汁，所以口味上也没有酸奶纯，尤其是奶味不够。