为确保2005年春季成都糖酒会成功召开，在四川省开展的春季食品安全整治活动中，有关部门已把成都糖酒会展览的食品列入检查范围。
从3月10日开始，四川省决定开展春季食品安全整治活动，此次食品安全集中整治行动主要以粮、油、肉、蔬菜、水果、酒、乳制品、豆制品、水产品、儿童食品为重点产品，以农村、城乡结合部及长期存在制假售假行为的区域为重点区域，以中小型企业、非法加工窝点、小作坊为重点企业进行集中整治，严厉打击食品领域的制假售假违法犯罪活动。要加大对宾馆、饭店和学校食堂、民工食堂的执法检查；要加强市场监管，对问题突出的集贸市场、农贸市场、生猪屠宰企业和酒类市场进行综合执法检查；要采取流动检查，蹲点守候，端窝打点，堵源截流方式，力争取缔一批违法违规企业；要组织相关部门对问题严重的展览会进行保护知识产权的执法检查，严厉打击各种利用展会制假售假的违法行为，切实维护知识产权权益人和消费者的利益，并要对重点地区食品安全集中整治情况进行督查。在本次整治工作中，成都糖酒会列入了重点检查工作，相关部门将成立联合检查组，进入会展中心，对参会的糖酒企业进行资格审查和产品检验，对不符合食品安全标准的企业和产品要在糖酒会召开期间进行公布，并列入“黑名单”。
记者近日就从成都市消协获悉，成都金宫味业有限公司抢先作出表率，斥资赞助此次由消协举办的“2005诚信成都3.15系列宣传活动”，成为调味品企业中惟一一家赞助该活动的商家。同时，金宫味业还将于3月12日-3月15日期间，在伊藤洋华堂附近赠送数千份产品回馈消费者。看来，各食品企业都希望借助3.15这趟快车，提升企业形象以及品牌在消费者心中的美誉度，为3月23日召开的成都糖酒会提前做好热身准备，想在今年糖酒会上取得一份可喜的收获。
记者了解到，食品安全是今年成都糖酒会的一项重要考核指标，对食品安全工作，许多参会企业十分重视，在糖酒会召开期间，企业的诚信和安全问题再次引起企业的关注，为此，专家呼吁，建设食品安全保障体系，食品安全市场准入制度（QS认证）的全面实施刻不容缓。食品行业至关重要的QS认证和包装标志两项强制执行标准将在今年内兑现。业内人士称，这两大标准对所有的食品企业而言，做不好就意味着出局。
据成都糖酒会组委会工作人员告诉记者，糖酒会对食品安全十分重视，QS认证的大限是今年6月30日。据悉，国内已经有一部分企业获得QS认证，成都某桶装水企业负责人透露，目前成都桶装水企业通过QS情况较好，包括蓝光、五牛、乐百氏等多家企业已于去年通过认证。但国内还有相当一部分食品企业仍在QS认证之外徘徊，情况不容乐观。日前有消息称，国家质检总局就涉及肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品，膨化食品十类食品的市场准入工作，现已进入最后攻坚阶段。如果食品企业能在这之前通过认证，必定抢得市场先机。另外，记者从相关部门了解到，与QS认证同等重要的《预包装食品标签通则》也将于10月1日起实施。该通则里制定的国家标准跟原标准相比有较大的变化：一是进一步明确了标准的适用范围，增加了包装物或包装容器最大表面面积的计算方法；二是产品包装标示跟国际接轨。新的标准对食品包装上的生产日期规定更加严格，但厂家可以在食品标签上作营养声称和标示营养知识，这对厂家而言是一个利好消息。本届糖酒会组委会工作人员称，食品安全的诚信一方面需要法律法规的“强制推行”，另一方面更需要食品企业自身对食品安全的深刻认识、对诚信经营的自觉维护，如此，消费者的健康和安全才能得到保障。据组委会工作人员介绍，在糖酒会即将召开前，许多知名企业已经举起了捍卫食品安全的大旗，如蒙牛集团通过申请，已被中消协选定为《3.15标志》产品，蒙牛的卓越业绩不仅得到了内地消费者的肯定，也赢得了海外消费者的信任，成为第一个成功在海外上市的中国乳制品企业。继2003、2004年“蒙牛液态奶”蝉联销售冠军以后，蒙牛又获得2004年中国奶业最具竞争力品牌的殊荣。作为消费者代言人的中消协选择蒙牛作为《3.15标志》企业，是消费者赋予蒙牛信任的最好证明。
据介绍，四川省举行的这次食品安全整治活动，将延续到3月31日，对本届糖酒会参会企业来讲，将会起到很好的监督作用，同时能保证广大消费者的利益，使知名企业的产品品牌受到保护。
