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长富牛奶:一家三流企业的超一流岁月(一)

时间:2005/3/4 14:13:11 来源:商界

    我们来自武夷山

    被联合国列入中国四大世界自然和文化遗产名录的武夷山脉,自古以独树一帜的自然生态资源,享有着“奇秀甲东南”的美誉,也让位于大山腹地的闽北小城南平别有一番灵气。

    武夷山脉地处北纬27°,人称“中国澳洲”。曾有乳品行业高人来到这里指点江山:如果此地搞乳业,将具有毫不逊色于内蒙古大草原的天然优势。于是1998年3月,陈学坤、蔡永康等几位热情澎湃的老板们,放下各自原来的生意,合资1000万元注册成立长富乳业公司,决心全力启动一辆“奔往黄金战场的战车”。

    这一年底,随着一群群来自上海、内蒙、黑龙江等地的乳业专家纷至沓来,一批批国外最先进的转盘式挤奶设备次第引入,一个个现代化的规模牧场在青山绿水环抱的武夷山腹地建成,这个后来被业界认为最具有标本意义的乳业品牌正式亮相。

    几个毫不懂行的闽北汉子,闯入陌生的产业领域,等待他们的会是什么呢?

    “如果不知道球该往哪里踢,那就往大门里踢!”国足前教练施拉普纳的名言让陈、蔡等人想:不知道怎样搞乳业,我们就生产最好的牛奶吧!只要我们建立好的奶源基地,生产出“更优质的产品”,消费者最终会选择我们的!

    1999年盛夏,刚刚诞生不久的长富乳业根本没有想到,公司投产仅仅半年时间,长富牛奶就从南平小城发展到省会福州。

    对武夷山大好风光和“中国澳洲”早有体会的福州人,从一开始就对长富牛奶备加青睐。而真正让市民们慷慨解囊的,则是长富改变传统销售模式,以“冷链”技术保障鲜奶品质的做法——对于习惯了拎着水壶打牛奶的市民们而言,“绿色天然,真正顺滑香浓”的长富牛奶无疑才是真正的“好奶”。一时间,刚刚开通的长富订奶热线迅速发烫,接线员忙得不亦乐乎。

    陈学坤和蔡永康等人一开始对生意之好猝不及防——他们最初的目标,不过是超越已有50多年历史的同城对手“大乘”,占领南平市的市场。但1999年底,长富乳业不但把对手“大乘”远远抛在了身后,而且刚进福州第一年,就创下销售收入2300万元的骄人战绩。

    “我们的原料奶经国家有关主管部门检测,微生物数每毫升仅3万个左右,达到欧盟3~5万个/毫升的标准,这远远超过国内16年未变的50万个/毫升的行业标准。”年终总结说到兴奋处,长富集团董事长陈学坤不由豪情万丈,“长富虽然还只是二流甚至三流企业,但我们的品质却真正做到了超一流的水平!”

中国有多大?

    “行业竞争就像动物世界,你不牙坚嘴利奔跑迅速,就可能成为更大动物的腹中食。”陈学坤说这话时,跨入2003年的长富乳业不但年销售额从2300万元上升到3.7亿元,也成功完成了增资扩股的公司大计,注册资金达到2.16亿元。而此时,正是中国乳业市场开始又一轮跑马圈地攻城杀伐的前夜。

    4年沉寂偏安一隅的长富早已非吴下阿蒙。一方面,坚守“超一流”的品质道路,让长富牛奶从福州到厦门,再扩展到整个福建省,一路征战势如破竹;另一方面,重点发展奶源基地的长远发展战略,让长富集团旗下的规模牧场遍布闽北,达到了34个,存栏奶牛数量更是超过了35000头,成为奶源拥有量全国第一的乳业企业。在“得奶源者得天下”的背景下,长富的积累已经让许多竞争对手难望其项背。

    相对狭小的福建市场越来越难承载起长富牛奶16条生产线日产牛奶800吨的供给量,这成为长富集团跨出福建向全国扩张的最急迫原因。2003年新年刚过,长富乳业迫不及待地开始发力了。

    战火首先烧到了伊利、蒙牛的家门口:长富斥资2.8亿元,在内蒙古呼伦贝尔草原建立起一个180万亩的牧场。随着配套的乳品生产基地陆续破土动工,长富乳业扩张之剑挥向北方市场。

    紧跟着,长富广告做到了央视:花1900万元买下新闻联播后黄金时段的广告发布权,一句“3A品质,国际品质,长富乳业”的广告词迅速传遍大江南北。

    随着大张旗鼓的宣传造势,长富乳业全国布局的步伐越迈越快,近邻的广东、江西、浙江、湖南等省很快出现了“天然品质长富牛奶”的身影。而长富决策层则将迈出福建的关键战役,放在了既是近邻又是华南第一重镇的广州。

    广州距长富总部不过10多小时的路程,完全在势力范围之内,同时此地牛奶消费习惯比较成熟,居民对生活质量比较看重。而最重要的原因,则是广州尚未有像北京三元、上海光明那样根深蒂固的强势品牌,长富的进入一定程度上能够避免硬碰硬的考验。

    “3年内从区域性品牌做到全国性知名品牌,年产乳制品40万吨,年销售收入突破20亿元!”这个宏伟的目标,让每个长富人都沉浸在“中国有多大,长富的市场就有多大”的梦想中。然而,很少人仔细思考过,全国市场和区域市场是否存在着什么差异?长富还缺少什么?或者说是否真正到了全国扩张的最佳时机呢?

(吴奉彬)


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