绍兴黄酒质量创下了有史以来的最好纪录。绍兴市经贸委副主任赵璐昨天说，在日前对全市１０１家黄酒生产企业１０１批次黄酒质量进行的检测中，合格９９批次，抽查合格率达９８．０％。
在产品质量全面提升的同时，绍兴市黄酒产销量也正在攀向新的历史高峰。春节期间，中国黄酒集团５年陈以上的高档黄酒几度出现供应断档现象，１月份东风酒厂的销售额更前所未有地达到了１亿元左右，全市共有６家黄酒生产企业１月份销售额同比增长５０％以上。
在各个企业销量急剧上升的背后，绍兴黄酒正在突破只能以上海市场为主、跨不过长江以北的局限，呈现在全国遍地开花之势。去年以来，绍兴黄酒已深入到北京等白酒消费盛行的北方市场，而在广东等华南市场，绍兴黄酒正在告别只作为做菜佐料的“附庸”地位，日渐成为百姓餐桌上的饮中珍品。
“天下黄酒源绍兴”，这一传统金字招牌，因为市委、市政府出台的一项振兴绍兴黄酒业的决策而重新散发出迷人的光彩。市黄酒协会秘书长陈祖亮称，由于种种原因，黄酒这一传统产业在２００３年前后面临着不甚景气的困境，一些中小生产企业甚至打算关门歇业。在今年２月初我市举行的黄酒企业座谈会上，在２００４年度喜获丰收的企业老总们纷纷表示，政府为他们创造的大环境，为企业发展注入了新的动力。
赵璐认为，绍兴黄酒业的复兴，是服务型政府动用公共资源促进一个产业发展的一个标本。去年，我市政府通过打假、宣传、整治三大手段，基本肃清了黄酒生产、流通领域的沉渣，为绍兴黄酒业的健康发展奠定了良好基础。我市工商部门在全国２０多个地区建立打假联络站，行程数十万公里追踪假冒伪劣绍兴黄酒，为绍兴黄酒正身；市经贸委、质监部门对黄酒质量进行检测，关停了一批质量不合格企业，清理了行业内的“老鼠屎”；同时政府不遗余力到日本、北京等地为绍兴黄酒进行行业整体推介，极大地扩大了绍兴黄酒的品牌影响力。
