进入冬季，上海市场上黄酒新品频频登场，其中新概念型黄酒颇受消费者青睐。由上海铭盛酒业有限公司推出的冰爽康酒在健康营养型黄酒新品中颇受瞩目，成为沪上黄酒新宠。
传统意义上的黄酒，人们总习惯直接饮用或是温酒祛寒，但夏季饮用时口感会略带酸味。上海铭盛酒业公司精心酿制的三年陈、五年陈冰爽康酒，采用先进的科学工艺，在夏季饮用同样让人感觉香醇，从而使冰爽康酒真正成为四季适宜的营养佳酿。据介绍，冰爽康酒是以优质水源，添加枸杞、蜂蜜等原料，引进意大利技术设备，运用国际先进的低温动态发酵工艺，经低温冷冻后酿制而成的。酒体晶莹透明，酒色诱人，酒香浓郁、醇香、绵长，口感滑爽细腻柔和。该酒也因此在2004年中国黄酒品牌企业高层论坛上荣获“值得品尝品牌”的殊荣。加上凸显文化个性的新颖包装，即流线型的瓶体，亮丽的色泽，显示出时尚的现代元素。
铭盛酒业有限公司总经理康永林告诉记者，采用新工艺、坚持质量第一的冰爽康酒，在上海的好德、华联罗森、喜士多、梅林正广和、良友金伴等便利连锁店上市后，受到消费者青睐，悄然成为今冬沪上黄酒消费的新选择。
