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华南啤酒市场风生水起

时间:2005/1/19 11:48:11 来源:食品产业网

    1月16日,青岛啤酒华南事业部在深圳举行新品发布会,宣布在华南地区正式推出其高端啤酒新品青岛“原生”啤酒,与新啤酒同时揭幕的还有青岛啤酒携手著名导演张艺谋和舞蹈家杨丽萍共同打造的、以原生态为主题的广告巨片。

    业内人士认为,面对老对手金威在岁末年初的一系列大动作,青岛啤酒此举很明显是为改善自己这一两年来市场反应过于平静、让金威抢尽风头的被动局面。年初虽然是啤酒销售的淡季,但金威和青岛在华南啤酒市场的肉搏战已提前开场,也预示着今年啤酒市场的竞争将更为激烈。

青岛“原生”意在高端市场

    在当天的发布会上,青岛啤酒股份有限公司总工程师樊伟声称,原生啤酒是一种采用全封闭、不锈钢生产线生产,28天自然发酵成熟的真正自然、纯正的佳酿,保留了啤酒的原汁原味,因此被命名为“原生”啤酒。据悉,青岛为生产原生啤酒,斥资7.6亿元在深圳建立了目前国内惟一一条原生啤酒生产线,年生产能力达到12万吨。目前,青岛啤酒是国内惟一一家通过“纯净化酿造”认证的啤酒企业,能保证啤酒在生产过程中无杂菌,无有害物质,保持全纯净。樊伟还在发布会现场以专业手段检测了青岛原生啤酒的活性成分。

    据悉,青岛原生啤酒目前在商超的零售价为8元左右,无疑走的是高端产品路线。青岛啤酒总裁金志国亦表示,青岛啤酒一直致力于向消费者提供最高品质的啤酒。华南市场是青岛啤酒最重要的市场之一,青岛原生啤酒的上市,将对巩固青岛啤酒在华南高档市场地位,进一步打造青岛啤酒国际化形象,产生积极作用。

    毋庸置疑,青岛此举意在高端市场,在目前国内外大小品牌云集的广东、特别是深圳市场,青岛啤酒欲突出重围,并将突破点定在了中高端市场。

金威华南攻略威胁青岛

    青岛在新年伊始就如此高调地推出新品,很明显是做了充分准备的:大打健康、纯净、自然的卖点,又联手著名导演张艺谋、舞蹈家杨丽萍共同打造的以原生态为主题的广告片,其目的很明显是在反击金威华南攻略的逼人气势。最近一段时间,金威的一系列大举措,被业内外广泛关注,更使青岛感到压力。

    2004年12月1日,广控集团旗下香港上市公司金威啤酒集团有限公司与天津空港物流加工区正式签订了年产20万吨金威啤酒项目投资意向书,打响了走出广东战略“第一炮”。紧接着,1月5日,作为中国啤酒业新的样板工厂——金威啤酒(汕头)有限公司隆重投产,使金威啤酒在汕头和周边市场的竞争中争得主动,为金威啤酒立足粤东,辐射福建、台湾、江西、浙江等地增添了砝码。事隔4天,金威东莞项目又开工,标志着金威啤酒的广东布局战略又抢占了一个新的制高点。

    青岛啤酒自6年前进入华南市场,虽然年销售规模从不足1万吨发展到目前的超过60万吨,华南已是青岛最重要的一个市场,但是在深圳市场,青岛市场占有率却一直处于本地品牌金威之下。而现在,金威在做好深圳市场的同时,又步步为营,开始在整个广东乃至全国布局,对青岛来说,金威在华南市场对其的威胁性在日益加大。

角逐中高端市场

事实上,作为国内啤酒第一品牌,青岛啤酒近几年在深圳市场一直都显得有点被动。

    2000年,青岛将其华南事业部设在深圳,由此也可以看出其对深圳这个市场的重视,而在那几年,青岛也的确在深圳市场增长迅速,让本土品牌金威颇感压力。

    但是,2003年以来,金威迅速成长起来,依靠“不添加甲醛酿造”、获“中国名牌”称号、“全线产品一次性通过绿色食品认证”等几次成功的市场运作,使其不但稳稳占据了深圳市场,而且在全国市场都声名鹊起。

    相对于金威的高歌猛进,青岛的市场则显得较为平淡,在金威的频频主动出击之后,其虽然紧急应对,打出了“国内啤酒行业首家通过HACCP认证”等市场策略,但并没有彻底改变被动的局面。

    业内人士分析,在与金威的频频过招中处于下风,使无论是实力还是品牌价值在国内啤酒业都数一数二的青岛啤酒必然不会罢休,要寻找新的市场突破点,而此次在精心准备之后、高调推出新品原生无疑就是其突破点。

    这位人士同时分析,原生的推出预示着青岛意在颇具潜力的中高端啤酒市场,但不难发现,除青岛之外,金威以及其他啤酒品牌都将其在华南市场的未来发展重点定在中高端市场,无疑这将是未来华南、尤其是深圳啤酒市场的竞争焦点,而青岛凭借“原生”已在这个市场占了先机,但能否最终胜出,我们也只能拭目以待。


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