2005年伊始，一向瞄准中高端市场的青岛啤酒在京做出了一个重大举措：在加速推广其高端产品的同时，对北京的中端和社区市场展开全面攻势。其主打产品“青岛啤酒大优”（内部代号）在北京社区的零售价格拉近了和地产主流品牌的价格。据行业专家分析，凭借青岛啤酒的品牌和品质做支撑，只要青啤能够解决渠道铺货问题，即使其价格略高于竞争对手同类产品的价格，也完全适合京城普通百姓的需求，其市场占有率将会得到有效提升。
自2000年青啤集团正式进入北京市场之后，经过三年多的整合，青啤为在京收购的五星、三环公司注入了青啤特色的管理、技术和企业文化，并进行了大量的技术改造和工艺改进。目前这两家公司已完全达到了生产青岛啤酒的技术条件，并形成了年产近40万吨的生产能力，完全可以使北京消费者在第一时间内喝到新鲜纯正的青岛啤酒。
青啤对取得青啤生产许可证的酒厂在投产之前有一套很严格的质量审核过程：包括质量体系(9000体系、食品安全体系等)、青啤特有的管理方法及技术标准，还要达到配方、工艺、原料、设备四个统一。同时，青啤每年都要派专门的审核组对全国各地的工厂进行两次以上的审核，从而保证地产青啤在品质、口感等一系列指标上达到百年盛誉的青啤标准。
此次全面铺货北京的“青岛啤酒大优”采用青岛啤酒百年经典工艺，精选纯正的青岛啤酒酵母和进口大麦，全程纯净化酿造，保证从田园到餐桌的绿色和健康。
据悉，此次青啤在北京的铺货从1月9日就已经开始，预计3-5天就可以完成10000家店的先期目标，这个艰巨的任务将由青啤公司自己的职业送酒队伍完成。由于我国啤酒行业具有很强的区域化特点，新品牌想打开本地销路，抢占市场，其产品在本地的销售渠道就成为一个大问题，北京市场更是如此。以前，一些异地品牌在京主要都是借助社会自然形成的网络渠道进行销售，而这些渠道往往是同时推销多种品牌及商品，面对强势品牌的利益诱惑或者压迫，渠道很难全面配合厂商的市场活动，而得不到渠道的支持，厂商的推广无疑是纸上谈兵。
为此，青啤在渠道的建设上投入了大量资金，打造了一支自己的职业送酒队伍。据青啤北方销售公司总经理隋战平介绍：“这次全面进入北京市场，青岛啤酒除了购入500辆专业箱式送酒车外，还针对北京市场组建了自己的营销队伍，目前进京送酒员已经有1000人，到5、6月份旺季时将达到3000人。这些经过专业培训的送酒员将遍布北京的大街小巷，负责相应社区内青啤的配送和信息反馈。这样，除了可以第一时间将青啤送到各个所需的网点之外，更重要的是我们通过这些专业的送酒员将拿到消费者和渠道第一时间的信息，有效的进行生产甚至产品的调整。”
