日前,统一企业已把拓展西北市场作为未来几年工作的重头戏,就连陕西人最为喜爱的特色面食口味也被研发出来,将作为地方特色的方便面新品上市。
陕西八大怪里“面条像裤带”、“辣子一道菜”,三言两语形象地将陕西人爱吃面的饮食习惯展现出来。为了把隐藏于民间的特色面条呈现给世人,华商报日前主办了“陕西十大名面”评选活动。已经成功开发出川渝两地系列方便面的统一企业,对本次活动分外关注,他们特意邀请报名参加本次评选活动的岐山臊子面冠军李彩萍前往成都,参观统一先进的生产线,以及品评最新研发的“巧面馆”系列新口味产品。
“陕西岐山臊子面特别有名气,我们希望通过速食面的方式,让更多人品尝到这种流传数千年的民间美味。”统一企业的负责人表示,他们打算借用口味地道的方便面尽快拓展销路打开西北市场。
目前,在统一方便面生产车间,“巧面馆”系列新口味的“岐山臊子面”和“西红柿鸡蛋面”已经开始了批量生产,估计很快就能上市。李彩萍在品尝了“岐山臊子面”口味的方便面后,以陕西人特有的豪爽热情给统一提出了不少建议。返程途中,李彩萍有一句话令人印象深刻,她说:“外地人真是精明,咱陕西也有生产方便面的企业,为什么就没想到挖掘民间的传统美食呢?