一、“半汁葡萄酒”全面退出葡萄酒类市场
2003年3月17日，原国家经贸委公告废止《半汁葡萄酒》(QB／T1980-1994)行业标准，半汁葡萄酒的生产到03年5月17日停止。至2004年6月30日半汁葡萄酒已经完全退出了葡萄酒类市场。国家取缔半汁葡萄酒，目的在于引导葡萄酒企业生产优质的全汁葡萄酒，促使我国葡萄酒企业进行产品结构的调整，统一葡萄酒标准与世界接轨，是葡萄酒业由不规范向规范、由混乱向有序发展的转折点。
二、行业新标准修订完成
2004年5月16日，包括长城、张裕、王朝、新天和甘肃莫高在内的5家葡萄酒企业齐聚国家标准主管部门，参与讨论新的葡萄酒国家标准修订稿――《葡萄酒行业标准草案》正式进入最后审议期，讨论完成，这套草案正式上交国家主管部门。葡萄酒新标准出台后，葡萄酒产品将执行葡萄酒国家标准，这使我国葡萄酒行业标准规范迈进一大步。
三、张裕集团进行体制改革
2004年7月，张裕采用所谓员工购买股权“人人有份，绝不落空”的EMBO模式，继续进行改制。烟台市国有资产管理局已经将张裕集团45％的国有产权转让给烟台裕华投资公司，转让金额为38799.51万元。管理层将买进较多的股份，达到对公司的相对控股。张裕已从一家国有控股公司变身为由企业原来的内部人员控股的民营公司。经济学专家评论说：“改制的大方向是对的，但一个企业转制是否成功，需要有两个条件：一看企业资产是否保值增值，二看企业职工利益是否得到保障。”
四、王朝计划上市
2004年12月9日，天津发展控股有限公司发布公告称，已经就王朝酒业分拆并独立上市向联交所提出正式申请，王朝酒业也由原来天津发展控股有限公司的附属公司变为其联营公司。王朝酒业上市后预计募得款项净额约4.14亿港元，主要用于扩充产能、生产设备、销售网络、收购费用4个方面。王朝将成为继张裕、通化之后第三家葡萄酒行业的上市公司，王朝上市有利于葡萄酒行业的发展，因为中国葡萄酒需要大的旗舰型的企业。
五、新华联收购通化股份
2004年8月31日，通化葡萄酒股份有限公司发布公告：通化长生农业经济综合开发公司与新华联控股有限公司签订转让协议，通化长生农业经济综合开发公司拟将其持有的本公司法人股4070万股以每股3.79元的价格,转让给新华联控股有限公司,转让价款总额为1.54亿元。新华联控股有限公司持有总股本的29.07%，成为通化葡萄酒股份有限公司的第一大股东。通化虽然近来经营状况不佳，但公司股票质地尚好，实力犹存，每股净资产高达3.8元，高于新华联每股的3.79元的收购价。新华联的成功，不是简单的依靠资本运作，而是依靠经营实业的雄厚实力和坚持有所为有所不为的多元化战略。
六、中粮1亿元建万亩酒庄
2004年7月26日，由9家海内外著名设计公司竞标的烟台长城南王山谷酒庄规划设计方案正式开标，中粮酒业投资1亿元的万亩酒庄建设正式拉开了帷幕，预计3年内在山东蓬莱建成占地面积66万平方米、高档酒庄酒年产能力达1000吨的酒庄。此工程已于8月份正式动工，中粮此举是依托品牌与市场发展到成熟时候而开始建立的，其目标是把南王山谷酒庄打造成在国内各方面都最具规模的“标杆酒庄”，为国内酒庄的兴起和标准化树立标杆。
七、莫高股份上市
自2004年3月24日起，甘肃莫高实业发展股份有限公司5600万元人民币普通股股票于上海证券交易所交易市场上市交易。证券简称为“莫高股份”，证券代码为“600543”，发行价格为5.68元，发行市盈率17.75倍(按2003年度全面摊薄每股收益计算)，发行后，总股本13840万股，每股净资产3.55元。分析家认为，莫高股份是具有超跌价值的农业领头个股，发展前景广阔。莫高在发展原有产业的基础上，积极与国外合作拟建中国最大的冰酒生产基地，表现出极大的国际竞争信心。从二级市场上看，在低部收出十字星之后，出现放量反弹迹象，值得适当关注。
八、活力新天
2004年9月20日新天国际联盟青啤，联合推出“KV葡萄酒”和“超力装葡萄酒”；11月份，新天国际酒业与五江轻化集团合资成立的湖南五江新天葡萄酒业有限公司正式推出第一红酒－－碧波尔，结束了湖南长期没有本地红酒的历史；11月28日，金创新天全自动生产线以产品99％的合格率顺利通过验收，灌装能力达15000瓶／小时，从上瓶到码垛全自动化包装，自动化程度已达国际先进水平；另外，新天国际与华融投资合作，于年底在上海南汇建成了万吨级装罐厂。还有新天叠起不断的“普及风暴”涤荡着中国发展缓慢的葡萄酒行业，每一个“新动作”，都在业内产生不小的反响，新天无论是搅局者、颠覆者还是倡导者，都值得我们关注。
九、葡萄酒质量信誉被重视
2004年7月28日—30日，“中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会首届学术年会暨中国首届葡萄与葡萄酒产业发展高峰论坛”在中国农业大学举行。同时“中国葡萄酒行业信誉联盟”宣告成立，参与者向社会和消费者承诺，保证中国葡萄酒行业信誉联盟的企业生产的葡萄酒质量和食品安全并接受社会和消费者的监督；8月21日，参加“2004中国蓬莱·国际葡萄酒周”活动的部分葡萄酒企业代表达成共识，把可靠的质量视为产品的生命，把诚信经营作为企业立业之本，并自愿把让消费者喝上放心葡萄酒作为应尽的责任。来自全国各地的29家企业代表共同签署《中国葡萄酒行业产品质量安全－－蓬莱宣言》。
十、葡萄酒被列为市场安全准入产品
2004年底，我国全部28大类食品都被纳入食品质量安全准入制度，其中包括葡萄酒。解决目前的食品质量卫生安全问题，最有效的办法是严格生产企业和食品的市场准入，建立起一套完整安全市场准入条件，对进入食品市场严格管理，形成一套准入体系。食品质量安全市场准入制度是指食品生产企业必须在生产环境、生产设备、制造工艺、产品标准等方面达到国家标准、并获得国家颁发的食品生产许可证后，才有资格从事食品生产。加强食品质量卫生安全监管，建立食品质量卫生安全市场准入体系，既符合国家和人民的利益．也符合国际上的通行做法。我国市场经济体制正在逐步完善，食品质量卫生安全市场准入体系正是需要完善的内容之一。
