一年"吃倒"45名农民工 青岛市卫生局要求加强工地食堂管理

    据市卫生局的统计，从去年11月份至今，我市共发生4起农民工食物中毒事件，中毒人数45人、死亡1人。市卫生局前天向建筑施工单位及来青务工民工发布第13号卫生安全警示。 

    据悉，农民工中毒事件的主要原因是化学性和细菌性食物中毒，如亚硝酸盐、河豚鱼以及狗肝中毒等。细菌性食物中毒主要是因为工地食堂卫生管理差，食物被细菌污染并大量繁殖，引起农民工食用后出现呕吐、腹泻等中毒症状；化学性食物中毒主要是因为农民工误食有毒有害食物引起。 

    市卫生局的卫生警示要求：建筑工地食堂必须取得《卫生许可证》，炊事人员必须取得健康证明后方可上岗工作；食堂采购的原料、食品必须索取有效的卫生合格证明，食品应煮熟煮透，不得制作出售凉拌菜及海产品；食品加工工具、容器等生熟标识清楚，不得混用；非食堂管理人员不得随意进出食堂，严禁将有害物品带入食堂，严禁在食堂内安排人员住宿、洗漱、洗衣服等；食堂内必须设置防尘、防蝇、防鼠设施，储备用水和餐具、饮具要定期消毒。民工如果发现工地食堂卫生存在问题或出现进食后异常症状，可拨打市卫生局卫生监督投诉举报电话：5652508。