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秋季要补充维生素

时间:2004/10/20 11:09:57 来源:sanqindaily.com
    维生素也称维他命,是人体不可缺少的一种营养素,它是由波兰的科学家丰克为它命名的,丰克称它为“维持生命的营养素”。人体中如果缺少维生素,就会患各种疾病。因为维生素跟酶类一起参与着肌体的新陈代谢,能使肌体的机能得到有效的调节。

    压力过大 维生素C及蛋白质

    当人压力过大时会快速消耗体内的维生素C,此时易感到疲劳,又因维生素C属水溶性营养素,不易在体内积存,因此最好每天都固定摄取,同时搭配具有安定神经的蛋白质,对解除压力会更有疗效。草莓、柑桔、鱼类食品均是极好选择。

    眼睛疲劳 维生素A、B2

    富含维生素A的食物如胡萝卜,可防止视力老化;含有维生素B2的食物如豆类,可消除眼睛疲劳;鳗鱼、猪肝、蛋等,富含以上两者成分的食物,对保养眼睛都有不错的功效。

    贫血 铁质

    多数女性的贫血属于缺铁性贫血,再加上饮食习惯不正常,使得潜在性贫血的人数大增,因此女性平时应多吃菠菜或蚬、猪肝、海带等食物来补充铁质。还应多吃富含维生素C的食物,加强人体对铁质的吸收。

    肩膀酸痛、手脚冰冷 维生素E

    维生素E不足时,会影响血液循环,造成子宫虚冷,引起肩膀酸痛、手脚冰冷、生理痛,因此可多吃地瓜、杏仁、南瓜等富含维生素E的食物,可减轻更年期的症状,具有养颜美容功效。

    皮肤粗糙 维生素A与胶质

    皮肤表层或保护层若是水分流失过多,会造成皮肤干裂、粗糙,可多食胡萝卜、带皮的肉块、蔬菜、小鱼等食物,有助于肌肤的光滑。

    慢性疲劳 糖分、维生素B1

    若体内出现糖分或维生素B1不足时,人容易感到疲劳,尤其是减肥中的人,更容易因缺乏糖分而感到头晕目眩,可多吃糙米、胚芽米、黑麦面包等食物,让疲劳的身躯恢复活力。


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