泉州安溪湖头米粉走出国门

    近日，经泉州市国检局检验合格的首批25吨价值3万美元的安溪湖头米粉通过厦门口岸销往德国。它标志着闻名海内外的安溪湖头米粉正式走出国门、进入国际市场。

    米粉是安溪湖头的地方特色产品，其生产已有2000多年的历史，曾被康熙皇帝赐为“米粉王”。湖头米粉以其白如晶莹、细如青丝、韧如胶簧、状如花絮而闻名海内外，具有口感滑嫩、百煮不烂等特点。据介绍，欧盟市场对湖头米粉的质量要求比较高，但其价格是其他市场的两倍以上，每吨米粉单价近万元。