我国急需出台行业标准规范功能饮料市场
随着生活水平的提高,人们喝饮料在讲究口味的同时,对营养也有了新的要求。
功能饮料的问世,正好满足了人们的这一需要。然而,在尚未成熟的功能饮料市场里,也存在着一些“瑕疵”,主要是商家在进行产品宣传时存在着过火或偏离的现象,有拔高产品功效、误导消费者之嫌。
业内人士分析认为,这主要是因为功能饮料目前还没有一个规范标准
我国功能型饮料2003年的市场销售总额在15亿元左右,今年预计将猛增到30亿元左右,今后几年将进一步快速发展。
一些业内人士认为,今后功能饮料的品种会更丰富,而强化营养素的饮料、高蛋白饮料及抗氧化、缓解疲劳、调节血脂的功能饮料将是消费者的主要选择,功能饮料也将成为饮料市场的重要力量。
据业内消息,目前几乎所有的饮料商都生产功能性饮料,品牌杂乱,竞争格外激烈。
在激烈竞争之下,为了在有限的市场上分得一杯羹,饮料厂家纷纷打起了“广告战”。这些厂家在宣传时,几乎都无一例外地宣称,功能饮料除了解渴,还能给人体提供养分及活力。
但据目前的情况看,许多厂家在宣传时多是强调产品的概念:一味地夸大自身饮料的功能性和特异性,标榜自己的产品功能与众不同,并赋予奇异古怪的名字和所谓的“时尚”元素。
而据业内专家分析认为,目前上市的大多数功能饮料除了包装上的明显差别以外,它们的配方并没有什么不同,主要都是氨基酸、电解质和维生素等,因此功能上不会有太大的差异。
近来,我国一些省市消费者协会纷纷发布了“广大消费者对功能饮料要慎买慎食”的消费警示。提醒消费者购买功能饮料时要注意查看产品说明,买适合自己的功能饮料,同时在选购功能饮料不可盲从,要理智对待功能饮料的宣传,不要盲目追求时髦。
对于一些功能饮料品牌热衷宣传概念的现象,专家们指出,这除了与目前我国消费者的非理性消费有关系外,更为主要的原因是对企业的约束也未上升到一定高度,即没有一个产品的标准来衡量和约束。这就致使一些品牌的功能饮料名不副实,甚至出现只卖概念的现象。
据悉,从今年开始,我国已经把功能饮料划入食品药品监督管理部门进行监管,但目前并没有相关功能饮料的法规出现,其标准也尚未出台。
目前食品业界对功能饮料的概念只是停留在“凡添加了营养成分(如部分微量元素)的饮料都可称为功能型饮料”的层面上。
今年7月份,我国饮料行业人士在北京召开了第一届中国功能饮料和运动饮料发展论坛。不少专家就在论坛上呼吁,随着近年来功能饮料的迅猛发展,出台一个规范和标准已经时不可待。