日前，在韩国市场上流通的中国产蒸米和利用这种蒸米生产的爆米花、米饼，被检验出漂白剂成分大幅超标。韩国有关部门已对从中国进口的蒸米采取了暂停通关和扣押等措施。
据韩国《朝鲜日报》报道，韩国食品医药品安全厅(简称“食药厅”)18日表示，已对91宗进口蒸米中的46宗检查完毕，其中有4宗进口蒸米的二氧化硫残留量达到正常标准(30ppm)的3.3～7.0倍；而对使用这种蒸米生产和加工的5种食品进行检查的结果显示，有4种食品中的二氧化硫残留量达到正常标准的2～3倍。据该部门推测，二氧化硫超标主要是因为在生产蒸米的过程中使用了亚硫酸氢钠、硫酸甲醛钠等漂白剂。
据此，韩国食药厅对中国蒸米采取了仅允许检查合格的产品通关的措施，并委托相关部门向中国方面致函，要求防止类似事件再度发生；同时向各地方政府下发通报，对相关进口企业和食品制造企业采取扣押、销毁和行政处分等措施。
记者咨询国内相关部门得知，目前，中国产蒸米已经大量进入韩国汉城及其周围地区的市场，中国产品在韩国市场中的占有率迅速上升。
据了解，蒸米是以大米为原料生产而成的，其生产工艺包括洗米、泡米、蒸米、控水、二次蒸米、烘干、筛选、包装等过程，对质量的要求一般是卫生、无任何杂物、无农药残留。
