本报讯(记者李思源) 本月初，面对约4万公斤被中国查出漂白剂超标并予以退货处理的土豆泥粉，肯德基总部中国百胜餐饮集团曾作出“国内进口检验标准分类中，未列有土豆泥粉漂白剂的检测标准”的解释。然而记者昨天从国家质检总局再次听到了完全不一样的声音：中国依据国家标准对3批土豆泥粉中使用的食品添加剂判为不合格的结果是正确无误的。中国对薯类淀粉的检验标准中包含了对土豆泥粉的检验标准，因此，肯德基方面所谓无适用标准的说法站不住脚。
国家质检总局有关负责人在接受记者采访时，列举了我国《食品添加剂使用卫生标准》中的有关规定，其中薯类淀粉等14种(类)食品中，亚硫酸氢钠(漂白剂的主要成分)最大使用量不超过0.2—0.45克/千克的范围。这位负责人还列举了美国实验生物社会生命科学研究部和FAO/WHO食品法典对马铃薯制品国际标准的有关规定。但不论用哪个标准衡量，上海、厦门检验检疫局检验的土豆泥粉漂白剂含量都远远超过限量标准。
肯德基对国家质检总局“土豆泥粉漂白剂超标”说法，称“中国没有土豆泥粉漂白剂的含量标准，肯德基正在向中国卫生部提出土豆泥粉制定专用检验标准的申请，相关的科学验证工作正在进行中”。然而，令人不解的是，既然中国没有土豆泥粉标准，肯德基怎么能进口?肯德基最初的解释为何只字未提土豆泥粉存在质量问题?本报将对此事继续关注。
