离中秋节还有一个多月的时间，闷热的天气让人感受不到一点秋天的意味，但精明的厂家、商家和酒店已经在提前做着月饼上市的准备。一场月饼大战已经初露端倪。
记者在佳世客、利群超市、百盛等商场的食品超市看到，在花样众多的面包、蛋糕等面点之外，月饼已经被摆在了比较显眼的位置，且品种较多，除了传统的豆沙、枣泥、什锦、酥皮月饼之外，还增加了无糖、水果、巧克力月饼。另外在月饼的外形上，有的厂家巧打奥运牌，在月饼的外皮处制作上帆船等标志，吸引了不少顾客。
提前上市的月饼大多是散装销售，生产厂家也都是本地的，如古德、笑蕾等。据佳世客超市负责人介绍，月饼大批量上市还得等到8月底9月初，外地厂家生产的月饼也得再等半个月。但本地厂家今年行动早，已经提前生产了少量月饼，一方面为了满足喜欢尝新鲜的消费者，另一方面是一种样品展示，可以提前促进团体订购。
在利群超市，一位年轻的消费者对记者说，家里老人喜欢吃月饼，每年中秋都会买些回去。今年月饼提前上柜，可以提前品尝。不过，每年的月饼都差不多，真希望能够吃出点新花样。听上海的朋友说他们那里有冰淇淋月饼、雪月饼等新款月饼，虽然较贵，但很受年轻人欢迎。青岛的厂家是不是也动动脑筋，推陈出新呢？
据记者了解，目前的酒店、餐馆月饼销售主要面向单位，个人购买的零售月饼大致在8月底、9月初才会全面上市。有业内人士特别提醒消费者，每年都有厂商推出高价月饼和包装精美的礼盒月饼，其实这些月饼的馅料并无过人之处，究其价格实质，不是包装档次提高，就是月饼盒里配上了高档礼品，因此消费者一定要理性购买。
