掌控娃哈哈、乐百氏这些中国著名饮料企业的，不光是宗庆后、何伯权，还有这个幕后人物秦鹏。
虽然作风一贯神秘低调、行踪不定，秦鹏还是公认的中国饮料行业最厉害的人物。
秦鹏今年49岁，单身，法籍华人。秦生于中国，曾经就职于某大型国企，后来在法国工作过十几年，1987年加入达能广州公司，对中国市场和企业研究很深。
秦鹏执掌达能中国区的经过，有一点点偶然。1993年，达能与北京市华冠乳品公司洽谈合资，前期谈判基本结束后，当时的法籍总经理就悠然自得地度假去了。孰料半路杀出一个程咬金，美国卡夫抢先与华冠签了约，合资成立北京卡夫公司。不久，那位法国总经理即被调离，秦鹏成为达能中国业务的负责人。
实际上，秦鹏接掌达能中国业务的早期并不顺利，因为早期“不服水土”，达能的市场份额、品牌影响力和营销渠道都不够强大。
自己做不起来怎么办？秦鹏的思路是成为“买盘者”。1996年，达能拉着百富勤，入股娃哈哈。1998年，百富勤倒闭，股份转卖达能，后者以51%的股份替代娃哈哈成为控股企业。1996年之后4、5年，达能不动声色地把乐百氏、深圳益力、梅林正广和等大名鼎鼎的饮料企业收入旗下。达能在水市场的强势布局已经大功告成。
秦鹏的并购手腕果断决绝、志在必得。“害怕被收购是思想狭隘的表现。明天中国人富裕了，一人一股把可口可乐买过来，它还会感谢你呢。”秦说。
法国达能对中国市场抱有很高的期望，按照计划，到2006年，把中国市场的份额做到达能全球业务的10%，到2011年达到20%。秦鹏的任务非常艰巨。
下一个战场将是乳业，这也正是达能的强项。秦鹏一直觊觎上海光明乳业的控制权，“不要看现在光明很强大，达能的银行存款可以收购20个光明。”
