就实力而言，大湖与茹梦在国内果汁市场中同属强势品牌，其品牌认知度仅次于汇源果汁与统一、康师傅果汁饮料。只是大湖针对高端市场，而茹梦走的是大众化路线。所以相对大湖，茹梦反而是中国消费者更熟悉的品牌。
茹梦由加拿大莱森德国际公司投资，北京海爵食品有限公司负责茹梦产品的制造、包装、销售和市场开发等。由于利润降低，莱森德国际公司很早就有意对外出售持股。而大湖鉴于目前市场的竞争状况和自己稍显落后的宣传与销售网络，急需扩大生产规模。于是双方达成并购的意向。
大湖与茹梦并不是最早进行并购行为的企业。早在2001年，德隆旗下的新疆屯河便投资5.1亿元入主汇源果汁。凭着雄厚的资金，汇源在果汁饮料市场的竞争中占据了主动。而在去年初，健力宝集团80％国有股份被浙江省国际信托投资公司收购。企业间的并购与合作，可以实现企业间资金、技术、物流的优势互补，从而在市场竞争中取得优势。
大湖与茹梦的合作，只是果汁饮料市场竞争激烈的一个表现。在目前果汁饮料市场的竞争队伍中，除了像大湖、汇源这样信誉度较高的专业果汁饮料生产企业外，还有康师傅、统一、娃哈哈、可口可乐、百事可乐等中途加入的企业以及其它大大小小的“杂牌军”，这似乎表明“ 果汁饮品”的蛋糕并不是那么轻易吃到嘴的。这迫使各个企业使出浑身解数，以求占据更多的市场份额。
在今年上半年果汁饮料市场占有率的统计中，统一的市场综合占有率居首位，汇源、康师傅、酷儿紧随其后。
统一“鲜橙多”针对年轻女性在果汁饮料的消费群中占很大比例，以“健康又漂亮”、“鲜橙多，多喝多漂亮 ”作为品牌的定位，赢得了消费者，特别是年轻女性的认同。统一“鲜橙多”推出不久，在销售方面就取得了很大的成绩，市场占有率迅速扩大，甚至在与汇源的竞争中处于优势地位。在今年4月的统计中，统一以21.84％的市场综合占有率占据果汁饮料第一位。
为了提高产品质量，在竞争中取得主导地位，汇源集团投入巨资引进了世界最先进的8条PET无菌冷灌装生产线。由此而出的汇源“真鲜橙” 系列产品刚上市，便在激烈的市场竞争中抢占了先机，一举登上天然、新鲜饮品的宝座。与传统热灌装技术相比，PET无菌冷灌装技术最大的优点是瞬时杀菌，维生素等成分损失少，果汁的口感更新鲜、自然。中国食品工业协会无菌包装协会秘书长李书良说：“如果能用新的技术代替传统热灌装技术，改善产品质量，那果汁饮料就具备了核心竞争力。” 并且，在汇源的号召下，国内另外几家知名的果饮企业已达成共识，在 PET无菌冷灌装技术上互通有无。
康师傅在其产品“鲜橙汁”市场表现不好的情况下，邀请梁咏琪作为代言人，另外推出了“鲜的每日C”，强调其果汁富含维生素C。在“ 维生素C能增强人体抵抗能力”说法的作用下，这一产品马上吸引了热爱健康的消费者，在市场上取得了重大成功。康师傅也终于在与统一的竞争中避免了被进一步拉开差距的尴尬局面。
作为可口可乐的一个产品，“酷儿”另辟蹊径，将目标消费者锁定在儿童身上。在产品上，酷儿作为果汁饮料完全摆脱了碳酸饮料对儿童的负作用影响，而且增加了维生素C和钙。在产品的宣传上，使用扮相可爱的Qoo卡通形象，拉近了产品与消费者的距离。酷儿因此迅速在儿童心目中占据了重要地位。据可口可乐公关部透露的相关资料，仅今年 三四两个月，酷儿在广州市场就有80％左右的销量增长。
虽然大品牌主导市场，但其它的果汁饮料品牌仍在发展。农夫果园、娃哈哈、都乐、第五季、牵手等品牌在消费者心目中都占有一定的地位。在各地，也有市场占有率较高的地方性品牌。在北京，都乐的知名度居第二，大湖、华旗、福运全、茹梦并列第三；在上海，都乐的认知度排名第一，大湖、三得利并列第二。
据相关数据显示，现在中国的果汁产量每年约100万吨左右，人均消费果汁量还不到1公升，而欧美国家人均年饮用果汁50-70公升。中国的人口有13亿，如果人均消费量提高1升，就是130万吨，因此说，果汁饮料市场具有巨大的市场发展空间。
就国际上通行的趋势来说，发展时间比较长的成熟市场，一般都是两三个强势品牌占据70％-80％的市场份额。而目前国内果汁市场前10 位品牌所占据的市场份额累积远没有达到这个比例。各个品牌相互竞争、互不相让，却并没有一个占据主导地位的品牌。在果汁饮料市场诸侯纷争时期，每一个品牌都有机会。但随着市场的日益国际化和竞争的加剧，诸如大湖收购茹梦之类的事件还会不断在饮料企业中发生。(晏艳彬)
