继早前麦当劳祭出“不过5元”的降价风暴，给广州市场带来一定冲击后，日前麦当劳、肯德基又不约而同地在开发新品上展开新一轮的角力。
也许看重今年是奥运年，麦当劳聘请了奥运跳水冠军郭晶晶来代言新品种麦乐虾和酱烧猪柳，而肯德基也紧跟其后，马上推出同类虾产品“黄金蝴蝶虾”，加上之前的汉堡类新食品“照烧猪排堡”，不难看出两大快餐巨头在开发新产品上的巧合。业内认为，向来以牛肉和鸡肉为基本原料的麦肯两家从之前的疯牛病和禽流感爆发中吸取了经验，希望通过开发新的肉类项目，以规避肉类原料过于集中带来的风险，而易于烹饪且中国人爱吃的虾类首先受到了两家的同时青睐。
尽管肯德基有关人士一再向媒体表示不会仿效对手降价促销的行动，认为“肯德基实行的价格十分合理，决不会在价格的策略上作出调整”，但记者在肯德基最近一次的优惠券上发现，肯德基不少产品都出现了不同程度的降价，降幅从20%~55%不等，如芙蓉鲜蔬汤由4元降至2元，降幅达50%，小薯条+圣代的降价最厉害，由11元降至5元，降幅更接近55%。巧的是，除汉堡和鸡翅外，香芋甜心、薯条（小）、圣代、香甜粟米棒、芙蓉鲜蔬汤等非主打产品的价钱都低于5元，与老对手麦当劳的“不过5元”有互相辉映之妙。可见，对手的降价行动在一定程度上已经刺痛了肯德基，迫使它作出反应，问题是，麦当劳的降价在先，肯德基就算降价，也不能大张旗鼓，在广告上大肆宣传，只得在暗地里进行了。这再次印证了“先下手为强”的道理
来源:美食导报
