“在外就餐已经成了人们的一种生活方式，美国人现在每天吸收的热量基本都来源于外面的餐馆，因此他们需要了解更多更细致的营养信息，”美营养专家马戈·沃坦说。
然而，一些餐饮业机构官员却对贴加标签的做法不以为然。“消费者如果真想了解这些信息的话，他们会主动询问的。”美餐饮业协会一位叫李·库尔佩珀的官员说：“有谁会真正关心一片含有3000卡路里的炸奶酪热量是否已经超过一天所需热量的一半了呢？”
一家消费者组织的负责人迈克·布日塔说：“这将改变餐馆的形象，人们将会认为餐馆以后除了关心减少热量，对其它的就不管不顾了”。很多餐饮业官员也对此表示赞同，他们均认为这项举措是不切实际的。
尽管如此，这些官员还是希望政府能多出台一些类似的法律，来减轻消费者日益担心变胖的隐忧。实际上，麦当劳和另一家快餐店汉堡王已经在它们的网站、宣传海报和分发的宣传手册上都注上了快餐的各种信息。
但营养学家却认为，这些快餐店披露的这些信息实在太不显眼，甚至有混淆视听之嫌。沃坦说：“如果营养信息被标注在中间或正面等显眼位置，那么消费者很自然就能看到这些信息，而且他们想不看到都不行。”（纪国华）
