拥有7人以上员工的食品企业,要选出1人作为卫生管理监督员,对企业食品卫生安全进行自律,并在企业内部宣传食品安全理念,这是记者在昨天召开的全市食品卫生监督量化分级管理经验交流会上了解到的。该措施已在丰台区进行试点,共有534家食品餐饮单位实施,今后将在全市进行推广。
作者:杨凤立