两年前，在激战正酣的奶业市场争夺战中，一个新的乳业品牌“嘉盛”悄然诞生在威海人的身边。
在伊利、光明、蒙牛这些中国乳业“大腕”长袖挥舞时，嘉盛的出现显得非常低调。
然而，仅仅两年间，威海嘉盛乳业有限公司就完成了从无到有、从小到大的飞跃。从日产几吨到200吨、从几种产品到几十种产品，嘉盛奶以其优秀的内在品质，不但成为威海市民钟情的乳品品牌，而且被大连、青岛、济南等地越来越多的消费者所青睐。威海嘉盛乳业有限公司，也成为威海乃至山东省内响当当的乳品企业，其超常规却不乏稳健的扩张之势，令周边同行暗挑大拇指，让国内强手刮目相看
起跳与世界先进乳业接轨
山东恒大化工集团的当家人邹本礼，在率领决策层经过长达，年的考察后，作出了一个慎重的决策：进军乳业市场。
2001年12月，威海嘉盛乳业有限公司在荣成市诞生。嘉盛的生产线由“多国部队”组成。邹本礼说：“哪国的设备最好，我们就从哪国引进，然后我们自己组装。”2001年底，他们一次性投资3680万元，从芬兰引进依莱克斯魇全套灭菌奶灌装生产线，从丹麦引进世界最先进的检测设备；2002年，再次投资860万元引进一条芬兰最新研发的灌装生产线；2003年，投资1.13亿元，建起了日产400吨灭菌奶、50吨奶粉生产线，引进了全套日本、丹麦的灭菌及检测设备。今年他们准备再引进4至6条生产线。工程全部投产后，各种奶制品日产量可达700吨，“嘉盛乳业将建成全省最大的乳制品加工基地！”手握世界级的制奶“金刚钻”，嘉盛人底气十足。
高科技设备，是嘉盛乳业实现超常规发展的基石。而多方引进和自我培养的高科技人才，则是嘉盛乳业跳跃式发展的不竭动力。目前，嘉盛乳业已拥有数十名本科以上的专业人才，其中不乏硕士以上学历的科研力量。公司特别重视建立有效的技术创新体系和新产品开发机制，先后聘请了8位乳品、机械、食品营养方面的知名专家作为技术顾问，与两所大专院校和科研单位建立了长期的技术合作关系。为了开发新产品，嘉盛人深入全国各大乳品企业取经探宝。蒙牛、三鹿、光明、完达山、伊利等十几家全国知名企业，都留下了嘉盛人学习的身影。
如今的奶业竞争，市场营销是不可或缺的重要一环。嘉盛乳业同营销人员和各大中城市的代理商结成紧密的利益共同体，遍布全市的营销人员以及大连、青岛、济南、潍坊等地的优秀代理商，为嘉盛拿回了越来越多的订单，嘉盛奶也在立足威海的同时，开始大踏步地走向全国。
树立质量品牌
“让消费者喝上品质最好的鲜奶”，这看似普通的话语，却是嘉盛乳业每位员工心中分量最重的一句话。
全过程跟踪嘉盛奶生产过程，你会发现，嘉盛的原料奶必须经过“三关”才能进入生产线。
第一关，各鲜奶收购站收购的原料奶必须进行试剂化验；
第二关，初选合格的原料奶进厂后，质检部门要进行3次抽样化验，检查原料奶的纯度、新鲜度、卫生指标、抗生素等是否合格，一旦发现问题，坚决拒收；
第三关，质量检测设备的最终检验。从丹麦引进的世界最先进的检测设备，可在30秒内将原料奶的各种营养指标全部检测出来，如发现某一项指标不合格，立即退回。
“三关”过后，合格的原料奶方可进入生产线。在生产过程中，每条生产线、每道工序都装备了精密的质量检测设备，组成了从原料进厂到成品出厂的全过程检验网络，实现了对原料奶及乳制品成分含量、微量元素、维生素等多项技术指标的全覆盖检测，为嘉盛奶质量的稳定和提高设置了一道牢固的“防火墙”。
嘉盛收购鲜奶的“门槛儿”高，这是奶农的共同感觉。每天收奶时，嘉盛的质检人员都要逐份检验，逐份把关，只要有一项指标不过关的，就坚决退回。
嘉盛乳业公司有自己的奶牛基地，由公司一位领导分管，产出的鲜奶全部供应公司生产。每次在向生产车间送奶时，质检人员从不因为是“自家人”而网开一面，仍一丝不苟地进行检验。
时间久了，送奶户们都知道嘉盛公司的质检人员最“挠头”，一些投机取巧专送掺假奶、劣质奶的人也知难而退，不敢登嘉盛公司的门。嘉盛奶也因此在市场上一直有着良好的口碑。
奶牛繁育中心实现关键一跃
来到荣成市大疃镇，每位参观者都会被眼前这座现代化的嘉盛高产奶牛繁育中心所震撼。这座总投资4000万元的繁育中心，是全省设施档次最高，单场养殖量最大的高产奶牛繁育中心，其设备和管理水平，敢与国外任何一家养牛场相媲美。
为了把嘉盛乳业有限公司建成带动威海市农业结构调整的“龙头”，繁育中心已建起了总建筑面积16000平方米的全封闭式牛舍，可养殖奶牛1500头。引进了瑞典阿波罗挤奶设备，建起了五座总容量1万立方米的青贮池、1万立方米的污水生化处理场，种植紫花苜蓿、墨西哥玉米等优质牧草1000多亩，达到了“园区化饲养、集约化经营、机械化挤奶”的规范化饲养模式。中心目前已养殖优质奶牛1200头，引进了300头澳大利亚黑白花优质奶牛，并正在着手引进300头新西兰高产奶牛。
到二期扩建工程全部投产、日产量达到700吨时，嘉盛乳业可带动全市养殖奶牛5万头，退耕还草12.5万亩，年创造社会效益2.5亿元以上。为实现这一目标，目前嘉盛人正在以奶牛繁育中心为示范园，加快全市高产奶牛小区的建设，争取在短时间内打造成在全省、全国叫得响的绿色奶源基地。
（祁浩淼）
