那么在冰淇淋大战上,伊利将采取哪些具体动作?记者采访了伊利集团冷饮事业部总经理吴建国。据他介绍,在继2003年实现了14亿元销售目标后,伊利冷饮事业部将2004年销售目标确定为20亿元。2月18日,三百多家伊利冰淇淋客户齐集东莞参加伊利冷饮事业部召开的东莞分公司新品发布会;3月份,年产能达3万吨的东莞生产基地将正式投产,比原计划提前一个月,生产车间全部扩建完毕后,将有16条生产线,日产能可达200吨,年产能可达3万吨,预计年产值在2亿元以上。这一连串动作显示,连续9年产销量居全国第一位的伊利冰淇淋,从今年起将猛攻广东市场。东莞基地的建成,基本完成了伊利的全国布局,东南区的一体化运作将更具效率。据了解,伊利冷饮事业部东南区今年的销售目标定在6个亿,占全国销售任务(20个亿)的33%。东南区,尤其是广东成为伊利今年的重点市场之一。
在新品发布会上,吴建国宣布,至2002年底,伊利已分别在东北地区、西北地区、华北地区、东南地区、华中地区建立了冷饮生产基地,加上呼和浩特生产基地,伊利冰淇淋日生产能力达1200吨。在四川地区,另一个新的生产基地技改扩建工程也将启动。东莞冷饮生产基地的建立进一步表明,伊利冷饮事业部遍布全国的生产格局已基本形成。
虽然伊利多年来一直是冰淇淋的销量冠军,但惟独在广东省的开拓遇到强有力的狙击。据悉,广东由于气候原因和消费市场的成熟,占据着25%的全国市场,规模约为10亿元。而刚刚进入广东市场的伊利冰淇淋凭借优秀的品质,优良的服务就杀入了前三强。对伊利来说,广东市场非强攻拿下不可。
两年以来,伊利冰淇淋在广东市场取得了突破性的发展,单从销量上来说已从2001年的300万发展到了2003年的1个亿。两年来稳打稳扎,形成了珠三角地区以直营二批为主结合专营配送、外埠以地县级经销商辐射二批的销售网络。在广东市场,多数企业蛋筒冰淇淋的销售比例达到60%,然而伊利冰淇淋以其强势的棒类产品,通过独具创意的市场推广活动,很快的就被广大消费者接受,巧乐兹、心多多等棒类产品更是供不应求,畅销广东。
2004年是伊利冰淇淋强攻广东市场的关键一年。根据伊利冷饮事业部的战略规划,在东莞建成一个年产量2万多吨工厂的同时,成立KA业务部,单独运作现代渠道;并将于年内在珠三角地区开80家伊利软冰淇淋专卖店。
随着几个国际冷饮品牌在广东市场的陆续退出,中国冷饮行业现在呈现怎样一个新的格局?带着这个问题,吴建国认为,目前在中国市场冷饮行业已经连续5年出现了行业亏损,而国际冷饮品牌自进入中国市场以来,一直以中高价位产品来开拓市场,但是在整体行业亏损的大背景下,个别国际品牌已经被迫推出低价位产品来吸引消费者。在如此低迷的市场情况下,伊利冰淇淋的经营业绩却连续三年实现了超过35%的递增。市场消费总量基本未变,冷饮企业数量却在以几何倍数下降。据2003年冷饮行业调查,伊利冰淇淋排名第一,第二品牌销售总量远不及伊利冰淇淋的50%。“可以毫不夸张的说,目前,已进入伊利引领新冷饮时代的格局。”吴总自豪地说。