留给消费者自己判断一位家庭主妇从北京家乐福超市走出来，手推车上满是各种食品：婴儿奶粉、豆浆、方便面、大豆色拉油……这些食品中可能有相当数量含有转基因成分，当她认为转基因食品存在潜在安全问题时，极富感情地说道，“我的孩子从4个月起食用雀巢苹果米粉，整整10个月！老天，直至今天我才知道我生命的延续正在充当着实验品的角色。”
欧洲消费者，可以说是全世界最坚定的转基因“知情权捍卫者”。一个很重要的原因是，欧盟地区爆发了太多的卫生危机———疯牛病、口蹄疫，它们已经使欧洲人对于卫生健康问题提高到前所未有的高度，因而不再相信政府的判断，而宁愿自己做出选择。而现实情况是：大多数公众在知情后，确实对转基因食品表现了不信任甚至激烈的抵制。
据民意调查显示：在英国只有14％的人表示接受该类食品，66％的法国人认为转基因食品对健康有害，一些农民把水果、蔬菜甚至牛粪倾倒在快餐店门前，以抗议他们出售的牛肉面包和土豆中含有转基因成份。
即使在转基因技术的摇篮———美国（1983年世界上第一例转基因植物在美国成功培植），公众也由于知情了所谓“转基因污染事件”而爆发情绪。去年年底，《华盛顿邮报》披露美国Prodi-Gene公司丑闻，该公司将含有转基因成份的药用玉米与食用大豆混杂在一起，更糟的是，这些药用玉米是用来提取胰岛素治疗乙肝、糖尿病、癌症以及艾滋病的，事件被曝光后，迫于强大的公众压力，该公司将把受到“污染”的100万斗大豆，总值270万美元，全部付之一炬。现在，许多国家的政府都采取了这样一种折中但具有现实意义的态度———将悬而未决的转基因安全“疑案”，留给公众自己判断。
标识法规明白消费大多数的国家采用的办法是：给转基因食品贴上鉴别标识。欧洲是最早为转基因食品采取标识制度的地区，1997年欧盟发布《新种食物指令》，要求各成员国监管食物销售（特别针对各类转基因或含转基因成份食物），及实行标识制度。而欧洲疯牛病的流行，使这一制度的细化加速———欧盟15国农业部长们在“可追踪性”（指食物从“田间到饭桌”的整个过程）上很快达成共识，制定出了新的转基因食品法规。此外，欧洲议会还建议加强对转基因污染事故的通报制度。亚太地区的日本、韩国、菲律宾、印度尼西亚、沙特阿拉伯、斯里兰卡、新西兰也相继颁布了自己的标识法规。
在中国，也有相当多的中国公众质疑政府，对转基因食品在中国市场的普及程度公众是否有知情权？
事实上，中国政府对转基因食品同样有标识制度的考虑，并且已经有了法规。但是，它们却迟迟没有被执行。2002年1月7日，农业部颁布条例的三个细则，其中一个细则就是：《农业转基因生物标识管理办法》。办法将转基因标识的范围限制在5类17种产品：大豆、玉米、油菜籽、棉花种子、番茄种子等。这5类17种产品的标识管理被国家环保总局的研究人员认为“作用非常有限”。上述《办法》带着农业二字，因此只能管到农业，管不了与此相关的制药业、环保、更管不了食品加工———而这三项恰恰是和公众利益关系最密切的。
卫生部2002年发布了《转基因食品卫生管理办法》。这个《办法》规定：从2002年7月1日后，对“以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂”必须进行标识。与农业部的办法相比，卫生部的办法显然要覆盖范围广而且细致得多。但就在它生效后仅仅4个月就基本不被实行了。也就是说，将来我们在超市中所见到的绝大部分转基因食品，除农业部规定的5类17种外，都不标识了。
消费者有权作出选择据介绍，国家转基因监管工作的核心问题将是安全评价。只要转基因生物通过了“安全评价”，那么转基因加工食品就被认为是安全的，而不再需要标识。“只要土豆是安全的，那么薯片也就是安全的了。”转基因食品的商业化只是最近几年的事情，而转基因生物对环境及人体健康的影响可能需要10年、20年甚至是40年才能观察出结果，危险也许是潜在的。过去谁也不知道四环素有问题，等我们的牙黄了，就晚了。要知道，对于未来可能发生的事情，谁也说不好，负责任的做法是把选择权交给公众自己。转基因食品不能完全说有害，也不能说一点问题都没有，要具体问题具体对待。依据国际公约，我国政府已开始对转基因生物实施安全评价和标识管理，要求自2002年3月20日起，凡是在中国境内销售的大豆、玉米、油菜等及其制品若属转基因生物，必须进行标识。吃与不吃由消费者者自己决定。（王晓玲 文晔）
