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温州肯德基 没有变成“肯德鱼”

时间:2004/2/18 0:00:00 来源:温州晚报
  虽然国外和国内一些地方出现禽流感疫情,但我市并未出现谈“鸡”色变的现象。
记者昨天在人民路的肯德基、麦当劳和多美丽几家西餐店采访时,没有看到有冷清的迹象,肯德基也没有像有的地方那样,变成了“肯德鱼”,酥脆可口的鸡腿、鸡翅等鸡肉类食品依然受到顾客的青睐。“怕禽流感吗?”记者问一顾客。他笑答:“怕啊,但我更相信这里的检疫措施!”肯德基店一负责人告诉记者:国内外一些地方出现禽流感疫情后,肯德基店及时向顾客公布了其检疫措施,如鸡肉原料都有动物产品检疫合格证,证明产品“来自非疫区,无禽流感”;170摄氏度以上的高温烹制;延长烹饪时间;加强卫生检查、餐厅设备的清洁消毒等。在麦当劳店,工作人员表示店里的鸡肉原料大多来自上海,并拿出“出县境动物产品检疫合格证明”和“动物及动物产品运载工具
消毒证明”。
温州市西餐业之所以没明显受到影响,一方面由于温州及周边地区不是疫区,另一方面,政府预防、检疫措施加强,也给市民吃了“定心丸”。专家指出,非疫区的鸡类食品是安全的。(常玉璋/文李立/摄)

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