深圳“知多星”果冻吃不得

据南京市质监局昨日介绍，在国家质检总局刚刚结束的果冻质量抽检显示，果冻市场的质量呈现出两极分化趋势。在受检的36家企业生产的39种果冻产品中，合格的有35种，产品抽样合格率为89.7％。其中，合格产品的砷、铅、铜等重金属含量，致病菌和大肠菌群等卫生指标均符合强制性标准要求，尤其是名牌产品质量比较稳定可靠。

而中小企业生产的果冻有的根本就谈不上“果冻”了，有的干脆用甜味剂代替白糖，有的超范围使用甜味剂，有的超限量使用食品添加剂。还有一些产品明明检出了甜味剂甜蜜素和防腐剂山梨酸，而标签上对此却未进行标注。