株洲市是我国南方地区的主要交通枢纽，是中南地区和全国各类商品流通、批发的重点商业圈。2002年，湖南省政府选中了这块商业宝地，将中南地区最大的食品市场圈定于株洲，并列为全省重点招商项目。
为了构筑高标准的食品流通市场，株洲市通过反复、深入的市场调研和规划，投资8000万元，建成了面积 3万多平方米的大规模食品经营专业化市场。市场采取“销品茂”(SHOPPINGMALL)的商业新模式，在大容量 的食品商业空间内集合了全方位消费功能，并设置了高质量的通讯和宽带网络技术设施，具有电子商业功能。同时，为了加强市场的现代化管理水平，该市场还聘请了浙江义乌小商品市场、深圳万科物业的经营管理公司的专家为特别顾问。
由于中南食品大市场的各项软硬件设施齐备，加上先进的经营管理模式，使其成为中南地区最具规模的、最现代化的专业食品市场，受到国内外食品经营者和投资商的青睐。自11月10日开始招商以来，短短的两天内便有青岛啤酒、五粮液、雀巢、统一、旺旺、娃哈哈、湘酒鬼、乐百氏、牵手、金龙鱼、伊利、蒙牛、三鹿等国内外著名食品企业入驻加盟。
筹委会负责人表示，中南食品大市场12月份开业后，将举办各种类型的食品交易会、产品展示会，力求在短时间内将其打造成中南地区食品流通展示的最大平台。 (记者 涂小林 通讯员 严际平)
