这十类食品是肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等。必须经检验合格并加贴(印)食品质量安全市场准入标志(“QS”)后,方可出厂销售。南京对老五类食品认证现已全面结束。认证之前,米、面、油等五类食品的抽查合格率为40%左右,而认证之后则达到90%以上。南京市有20多家企业没有通过认证,明年1月1日后这批企业将被强制出局。