上海有机食品认证年内启动

新华网江苏频道南京2月25日电 如何吃得放心？上海市民今后可有更多的选择。记者昨天从市农产品质量认证中心获悉，年内他们将开展食品安全系数最高的有机食品认证，目前已有4－5家沪上企业前来咨询申请事宜。
上海市民对“吃”的品质有更高的追求，绿色大米、绿色蔬菜纷至沓来，不少商店还有了绿色食品专柜。但国际上通常把真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品称为“有机食品”。据专家介绍，有机食品与我国目前市场上较为流行的绿色食品的最显著差别是，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而绿色食品则允许有限制地使用这些物质。有机食品必须来自有机生产体系，并根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，还必须通过独立的有机食品认证机构认证。因此，有机食品的生产要比绿色食品难得多，它需要建立全新的生产体系。

生产有机食品，已成为上海农业的发展方向之一。上海有机食品开发的品种以有机蔬菜、有机大米、有机水果为主，已陆续在松江、奉贤、崇明等地建起一批有机果蔬生产基地，种植面积推广到8000亩，预计今年上海有机果蔬生产总量可达5000多吨，品种超过40个。位于崇明岛的前进农场，建立了完善的有机生产管理体系，日前通过了中国环保总局有机食品发展中心、日本有机和自然食品协会“双重”认证，计划将于2006年建成万亩有机食品基地。沪产有机果蔬除了每年有2000多吨出口到日本、新加坡外，也深受上海消费者的欢迎。家乐福、乐购、农工商等中外大型超市都积极引入有机食品，并设立有机果蔬的专卖柜台，每个月的销量在200吨左右。由于生产、包装、运输等方面的安全、环保、健康，有机食品已经形成了诱人的国际市场。

据统计，在过去的5年中，欧盟、美国以及日本的有机食品销售年均增长率为25％－30％。预计到2006年，欧盟的有机食品销售额将增至560亿美元、美国将达470亿美元。有关专家指出，发达国家的有机食品大部分依赖进口，有机食品正在成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一。全球有机食品市场几年内将达到1000亿美元以上，如果我国能在其中占到1％－2％的份额，每年就能增加出口10亿美元。