百姓的紧张其实更多来源于对“转基因”的不了解。食品专家袁亦丞介绍说，转基因是利用基因工程技术，人为地将一种生物、动物或植物的基因植入另一种微生物、动物或植物中，使其遗传性状、营养品质、消费品质发生符合人们愿望的变化。
他说，转基因成份主要是蛋白质，目前国内的大豆油大部分是用转基因大豆精炼而成，对大豆进行转基因改造主要目的是提高大豆的产量以及防止昆虫的污染。对于转基因对人体是否有害的问题，国内外很多权威机构一直没有停止过对它的研究，但到目前为止尚未发现转基因成份对人体有害的因素。
多力葵花油市场部产品经理林美华也表示，基因食品成为一种潮流是不可避免的。它不仅推动了传统农业的发展，在市场上的应用价值也是不可估量的。当然，为保护消费者的知情权和选择权，厂家应在产品上标注转基因的相关资料。像多力葵花油就在产品标签上依法标注了转基因的有关信息以及经上海市农林局的相关批文。（完）
