笔者近日在广州家乐福、好又多等超市看到,以往主要供出口的有机蔬菜已经逐步在广州安营扎寨,不少市民也由最初的陌生、新鲜而逐渐钟情于品尝有机蔬菜。业内人士预测,未来几年内,有机蔬菜有望占到广州超市蔬菜类1/3的市场份额。
笔者昨日(10月26日)还获悉,广州有机蔬菜供应商已与正大万客隆达成协议,准备近日入驻。吉之岛、万佳等超市也有望很快看到有机蔬菜的“芳踪”。
“贵族蔬菜”现羊城
“哇,这菜怎么这么贵!1公斤大白菜卖七块三,这是什么菜啊?”近日,在家乐福超市蔬果区,有顾客情不自禁地发出感叹。笔者走近一看,发现这些专门贴有“有机蔬菜”的东西的确身价高贵:有机小白菜,19.5元/公斤;有机西兰花,10元/公斤;有机胡萝卜,7.2元/公斤。笔者看到,有机蔬菜的价格都远远高出普通蔬菜价格,一般为普通蔬菜的四五倍,最少也要高出普通蔬菜一倍以上,而有的蔬菜更是高出普通蔬菜近8倍。
在好又多新港店,正在购买有机四季豆的黄姨告诉笔者,她们家吃有机蔬菜已经有一段时间了,跟普通蔬菜相比,有机蔬菜吃起来的确口感好,而且由于有机蔬菜不使用化学农药和化肥,吃起来也格外放心。
据家乐福(万国店)蔬果部毛部长介绍,该店现经营20多个品种的有机蔬菜,占蔬菜类品种的二成多。他表示,正常情况下,有机蔬菜日销售额在2000元左右,节日的销售额在3000-4000元之间,日均销售额占蔬菜类销售总额的一成左右。
顾客以中青年为主
据两家超市有关人员介绍,在超市购买有机蔬菜的顾客,大部分属于喜欢尝鲜、抱着试试看的心理购买。
笔者在超市现场看到,前来选购有机蔬菜的顾客以中青年为主,而老年人对这些蔬菜则鲜有光顾。广东绿色食品办公室副主任肖植雄分析,有机蔬菜具有营养高、消费安全等特点。经常购买有机蔬菜的市民,多是文化层次高,特别注意食品安全的市民。这部分市民购买力强,绿色消费意识超前。
广州目前仅有家乐福、好又多两家超市8个店销售有机蔬菜,这些超市的有机蔬菜主要产自增城、昆明和山东,果菜类主要从外地调运,而叶菜则由增城有机蔬菜基地供应。
□名词解释
有机食品
有机食品(AA级绿色食品,包括有机蔬菜、有机大米等),系指生产地的环境质量符合NY/T391的要求,在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质,按有机农业生产方式生产,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。
作者:毕式明 王长庚