统计表明，１至７月份，规模以上食品工业企业利润总额为３３６．５４亿元，同比增长２４．８３％；产销衔接情况良好，产销率达到９７．５４％，液体乳、乳制品、发酵酒精、机制糖、鲜冻畜肉的产量大幅增长；实现进出口总值１４７．１１亿美元，占全国商品进出口金额的３．９１％。食品工业在自身发展壮大的同时，极大地丰富了市场，满足了广大消费者的需求。
一批名优企业在市场竞争中脱颖而出，成为食品工业的龙头企业。农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业的百强企业数量只占１．８３万家规模以上食品企业总数的１．６％，却集中了食品工业近三分之一的资产，创造了三分之一多的产值和三分之二的利润，带动了食品工业的蓬勃发展。（记者贺劲松）
