中国奶业原定在今年底出台的《鲜奶标识管理规定》计划破灭。近日，记者从中国奶协副理事长方有生处得到消息说，中国奶协一直致力于制订一部更为细化、专业的鲜奶标识管理办法，由于遭到了国家有关部门的反对，原定在年内出台的管理办法要推迟。但推迟到什么时间方有生并没有给出确切的答案。
现行标准强制要求标识
中国奶协副理事长方有生对记者称，在中国奶业协会近日主办的有关鲜奶标识与奶业健康发展研讨会上，有关出台《鲜奶标识管理规定》的必要性遭到了全国食品工业标准化委员会相关专家的反对。
“我国不是没有复原乳标识法规，国家标准中已有强制条款，只是有些企业没有认真执行。”全国食品工业标准化委员会专家认为，启动鲜奶标识的行为是愚弄消费者，是鼓励不正当竞争，同时也是对现行国家标准的漠视。他们表示，在现行的乳品法规中已强制性要求企业要标出鲜奶与复原奶的区别。因此，他们认为，再出一个鲜奶标识管理规定没有必要。
为什么有现行的法规不执行而另外要立法规呢？方有生向记者解释说，国家现行标准中的确有这个规定，“强制性国家标准相当于技术法规，然而，这个标准自实施以来，不仅没有企业执行，而且也没有政府部门进行监管。我们希望通过新法规的确立来解决问题”。
广州市奶协理事长王丁棉告诉记者，目前我国对还原奶的鉴别方面还存在一定的难度，特别是定性及定量标准上鉴别难度较大。所以必须上升为法规，才能真正保证执行到位。
粤鲜奶标识管理规定难产
国家《鲜奶标识管理规定》推迟，而作为全国奶业重点市场的广东是否会重新制订鲜奶标识有关规定？广东省奶协有关负责人明确表示，广东也将不再出台《鲜奶标识管理规定》。广东奶协有关人士称，早在今年初时，广东曾有意制订本地的鲜奶标识管理规定，但后来中国奶协要制订全国管理规定，所以广东就取消了制订本地规定的念头。
■声音
业界高呼标识还原奶
国务院发展研究中心著名学者陈淮：在健康标准上，在竞争游戏规则上，只有一个标准，那就是国际标准。不存在一个中国国情的标准。
中国奶协副理事长方有生：“还原奶”如果管理不好，对奶业的发展非常不利，因此，行业非常有必要制订更为细化、专业的《鲜奶标识管理规定》，还给消费者知情权。
广州市奶协理事长王丁棉：其实在国外，鲜奶与还原奶不但标识明确，而且在价格上也有很大差别。我们不能以奶源不足为理由，就让“还原奶”充斥鲜奶市场。 杨彩芳
