8月中旬，全国葡萄酒果酒年会在新疆石河子召开，会议主要讨论新天起草的葡萄酒国家标准。而之前几天，张裕、王朝、长城等东部葡萄酒企业也在甘肃武威召开了一个类似会议。业内人士认为，短短几天就有两个有关标准的会议“撞车”，足见葡萄酒业东西之争的火药味已越来越浓。
●两大阵营叫劲
据介绍，新天承担标准研究课题，是受科技部、国家质检总局和国家标准化管委会委托进行的，其支持者为中国食品工业协会。按照计划，新天的课题要在2005年年底前取得国家鉴定和验收。
照此看来，新天进行标准研究当属“嫡系”，但东部几家企业也并非师出无名。据了解，张裕等修订标准是由中国酿酒工业协会在支持。该协会负责人称，此举是根据中国轻工业联合会转发的国标委文件进行的。
记者多方打听到，标准修订的两派已经“交火”。在新天草案意见征求会上，东部几家大企业和酿酒协会的有关负责人就对新天承制标准的资格提出疑问。而整合后占国内葡萄酒市场40％的中粮长城更明言，根本就没有派人参会。
●标准混乱埋“地雷”
无论是新天还是张裕阵营，其标准的制订工作都有国标委的身影。那么，国标委究竟是出于何种考虑呢？
国标委一位不愿透露姓名的人士称，新天课题研究的内容、指标要比张裕等参与的国标修订全面得多、高得多。比如说，新天课题研究中有10个指标，但张裕等参与修订的国标中可能只有5个指标，但这些指标有可能重叠。
业内人士指出，国标委两条腿走路，实际上是想解燃眉之急。因为目前国内葡萄酒业因标准混乱而危机重重。去年，“假山（野）葡萄酒事件”和“洋垃圾事件”，就引起业内口诛笔伐；而通化地区酒厂利用“三精一水”勾兑葡萄酒真相被曝光，更将整个行业几乎打回原形。
有媒体透露，由于食品工业协会和酿酒工业协会有关负责人分别由东西部葡萄酒企业的领导兼任，在出现利益之争时，势必代表各自利益集团展开争夺。
●市场与方向之争
中国农业大学葡萄酒研究所马会琴博士认为，标准的提高意味着市场门槛的抬高，东西部葡萄酒企业对标准“话语权”的争夺，其实质就是市场之争。
据了解，以酿酒葡萄的一个重要指标糖度为例，如果新天将含糖量定为230克以上，东部大部分企业很可能就此关门，显然张裕等巨头不愿看到自己的利益受损。而且，东西部酒厂近年在市场争夺上针锋相对，云南红、新天等西部品牌高举产地优势主动出击，张裕、长城等东部巨头则凭借品牌知名度步步为营。
利益之争的背后其实还有方向之争。市场人士认为，新天目前拥有亚洲最大的15万亩葡萄种植园，而且出道后一直倡导大众消费概念。如果国家最终选择新天的标准，从某种程度上讲就是认可了新天所代表的中国葡萄酒业的发展方向———走产业化之路。
■产经动态
养殖水产品质量问
题可追溯到生产者
农业部《水产养殖质量安全管理规定》将于9月1日起施行，这一规定的出台，将确保在市场上发现有质量问题的养殖水产品后，有关部门能够追溯到养殖及加工环节。
规定涉及水产养殖生产全过程管理，包括养殖用水，养殖生产，苗种、饲料、药物使用，产品净化等一系列管理制度的建立。规定要求养殖用水水质应符合《无公害食品海水养殖用水水质》或《无公害食品淡水养殖用水水质》标准；不符合上述标准的，不得作为养殖用水水源。水产养殖用药应当符合农业部《无公害食品渔药品使用准则》，并填写《水产养殖用药记录》，禁止使用假、劣兽药及农业部规定的禁止使用的药品，以及其他化合物和生物制剂，原料药品不得直接用于水产养殖。
特别值得关注的是，这一规定明确提出要建立养殖生产记录制度和养殖产品标签制度。（记者 董峻 刘伟）
