离中秋节还有不到20天的时间，但是一年一度的月饼大战已经悄然上演。各种与月饼有关的宣传和广告不断的冲击人们的视线，让人提前感觉到过节的气氛。
今年，中国商业联合会公布实施新的月饼生产标准，规范了不同口味的产品，并且要求含糖量在45％至53％以下，含油量在18％至25％以下。各商家纷纷打出“健康”牌。
澳联食品生产部负责人 王腾麟说：“我们有四个把关，保证万无一失，让客户吃上我们的放心月饼。”
由于竞争激烈，今年月饼的价格比去年略有下降，而且小赠品也多了。买上一盒会饼，总会发现包装盒里还有些好玩意儿。为满足消费者日益“苛刻”的口味，商家也在新产品上做了不少文章，如澳联推出的“冰之月”，假日海景酒店推出全新的“螺旋藻”月饼，京闽中心酒店推出燕窝月饼、绿茶月饼，福联大饭店推出香橙月饼等。
今年的月饼生产还出现了一些新的现象。一些酒店和规模小的商家因为达不到新生产标准的要求而将定单转给大的食品公司，然后再套上自己的品牌，行内称之为OEM生产模式。一些大的食品公司象安得鲁森就因此获得了不少额外的定单，他们估计今年的销售量将比去年提高60%-80%。业内人士分析，今年厦门月饼的市场份额在4000--6000万人民币左右。
据了解，今年我市一些物流公司还推出“月饼速递”的业务，只要一个电话你就可以了解到各商家推出月饼品种，并根据你的需要送货上门。看来月饼市场的文章是越做越精彩了。
