月饼时兴附带礼品
近日,天津一厂家推出的99999元的“天价”月饼,在社会上引起了强烈反响。济南市月饼虽然还没有出现如此天价,但动辄几百元、上至千元的礼品月饼却比比皆是。
记者在省城一家超市的月饼专柜上看到,一盒礼品装月饼标价为680元,记者要求营业员打开看看,结果发现很大的一个包装盒内只有9块月饼,贵就贵在摆在最中心附赠的1个24K镀金纪念月饼上。而旁边简易包装的8块月饼,价格也就一百出头,如此算来,金月饼价值达500元!
而在其它商场,记者更看到有买月饼送玉器、茶叶、银制餐具、红酒的。记者随手打开一盒339元的礼品月饼,发现除了6个100克的月饼外,里面是一瓶五粮液酒厂产的赏月清酒。当记者问这瓶酒市场零售价为多少时,营业员说,这瓶酒在市面上不销售,只跟礼品月饼走,所以没有明确价格。记者随后到该品牌设置的散装月饼专柜前看了看,同样馅料的1个月饼也就6元钱,按照这个算法,月饼总价也就36元,除去几十元的包装盒,仅赠品价值就差不多是月饼的五六倍。
礼品究竟价值几何
各种包装精美的礼品月饼,不仅价格之高令人咋舌,而且其内部随月饼赠送的高档礼品价值更比月饼本身高出很多。但礼品月饼里面的礼品究竟价值几何?除了生产厂家早就打好了精细算盘外,其他人都被蒙在鼓里,根本无法得知。
一位深谙其道的厂家人员向记者透露了其中猫腻:目前最好的月饼500克成本也就在十几元,价格相当透明,厂家靠什么来赚取高额利润?礼品是最好的遮人耳目的手段。像随月饼赠送茶叶的,里面最多装2两,即使是好茶叶,实际价值也就十多块钱,可一加上包装盒,再放到月饼盒里面,立马身价倍增,不翻上十几倍才怪。
礼品月饼该不该提倡
尽管价格奇高,礼品月饼却仍然销售畅通。正如一位商家销售人员所道,根据营销学的原理,任何商品都要讲究功能诉求和心理诉求两方面特征。礼品月饼肯定是买的不吃,吃的不买,买的人自然最看重心理诉求,因为送礼讲的就是价位和档次,礼品月饼越贵,似乎送礼的人就越体现“面子”。
据去年对省城中秋市场的一个不完全统计,市民自己食用多买散装月饼,朋友、亲戚之间互送礼品多选择200元以下的盒装月饼,200元以上甚至上千元的月饼多是给某些特殊阶层送礼之用。
济南市食品工业协会主任郭凤楼认为,月饼礼品化是对月饼的一种档次提升,已经突破了这种传统食品本身的意义,从发展食品工业角度而言,值得提倡;但上千元甚至上万元的礼品月饼显然已经突破了常规的礼品概念,甚至有些是厂家自我炒作,不值得提倡。
省财政学院的李保明教授则指出:一些购买高价位礼品月饼的主顾,是用此作为进贡上司、领导的“专用礼品”,还是将它当做讲排场、拉关系的“敲门砖”,我们无法知晓,但一种朴素的团圆食品,被抢抓“机遇”的商家开发、利用、发挥到如此境地,这种暂时的暴利,要让我们的经济秩序和社会风气付出多大的代价呢?