在青岛四方区抚顺路批发市场，双汇、青联等名牌产品一应俱全，价格也远远低于商场或农贸市场里的价格。在普通农贸市场上卖到每５００克７～９元的烤肠在这里只有５元左右便可以买到。一位市场管理人员说，这个市场是批发性的，所以价格便宜，而且多数商品的质量是有保障的。
记者在这里还见到了一些不知名的熟肉制品牌子，如“乐洲”、“四聚丰”等。这些商品在包装上和某些名牌产品没有太大的差别，只有仔细看时，才会发现商标上的字不一样。商家说这些产品价格比名牌产品要低一些，但质量没问题。在城阳批发市场，记者见到了另几种不知名的产品，有的火腿肠外包装上没有标注商标，有的没有生产厂家，有的干脆属于“三无”产品。这些产品往往每５００克只售３元，低价引得一些人驻足购买。
青岛青联食品技术中心专家介绍，制作肉灌肠必须拥有过硬的专业技术人员和品质管理人员，进行规模化和系统化生产，一般作坊里达不到这个规模，卫生不一定有保障。( 记者 刘佳 丁华鹏 发自青岛)
